台風
公開 2024/08/16 21:12
最終更新
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送り盆。昼前から雨足が強くなった。
地味にマカロンの練習を続けている。
小さなサイズは自分の趣味だ。
これより大きいと持て余す。
どのレシピもそれぞれ焼く温度がだいぶ違うので、おそらく使っているオーブンの個性に依るのだろう、試行錯誤が必要というのはわかった。
以前作りやすそうなレシピに添ったら即座に焦げたので、低温のレシピを参考にしたところ飴のような食感になって凹む。
抹茶を焦がしたくなかった。
出来上がりを口にしてただ胸が塞ぐように悲しい。
台風の低気圧のせいで悲観的になっていけない。
飴のようになってもクリームの水分でしっとりしたので食べられない事はなかった。
一抹の救い。
ぼくのオーブンの個性上、低い温度はNGとわかった。
多少焦げたとしても食感は捨てられない（飴になると甘さが強くでるのもキツい）。
マジンコスカヤさんがそうです試行錯誤です、元気出して次に行きましょうと肩を抱いてくれる。
先に作った桃と苺とバニラと。
なんか和菓子っぽい感じも好きだと思う。
地味にマカロンの練習を続けている。
小さなサイズは自分の趣味だ。
これより大きいと持て余す。
どのレシピもそれぞれ焼く温度がだいぶ違うので、おそらく使っているオーブンの個性に依るのだろう、試行錯誤が必要というのはわかった。
以前作りやすそうなレシピに添ったら即座に焦げたので、低温のレシピを参考にしたところ飴のような食感になって凹む。
抹茶を焦がしたくなかった。
出来上がりを口にしてただ胸が塞ぐように悲しい。
台風の低気圧のせいで悲観的になっていけない。
飴のようになってもクリームの水分でしっとりしたので食べられない事はなかった。
一抹の救い。
ぼくのオーブンの個性上、低い温度はNGとわかった。
多少焦げたとしても食感は捨てられない（飴になると甘さが強くでるのもキツい）。
マジンコスカヤさんがそうです試行錯誤です、元気出して次に行きましょうと肩を抱いてくれる。
先に作った桃と苺とバニラと。
なんか和菓子っぽい感じも好きだと思う。
