九月二十日
公開 2023/09/20 21:13
最終更新
2023/09/20 21:13
渋皮煮で荒れた指が治まってきた。
夕食は豚ももの生姜焼きにした。
試しに油分は姜葱醬のみ、味付けはブラムリーのジャムと醤油。
暑さ続きでバテ気味なので甘酸っぱ寄りの濃いおかずにした。
髪を切ってもらってさっぱりした。
今回は額を出してもらった。
昨日焼いたにんじんケーキ。うさぎさんを招いた。
これはスイス風で、昭和のレシピ本を参考にした。
スポンジケーキの作り方で、アーモンドプードルを使うのでこくがある。
スパイスはいれない。匂い消しにはバニラペーストを使った。焼きたてをたべたときはにんじんのにおいが強かったが、一日おいたらバニラがまた酸味とくせをまとめてくれた。バニラ…なんて頼りになるアニキのような存在。
にんじんケーキ、にんじんを使ってるのに、にんじんの気配を消し去ることが善であるかのような矛盾がある。
夕食は豚ももの生姜焼きにした。
試しに油分は姜葱醬のみ、味付けはブラムリーのジャムと醤油。
暑さ続きでバテ気味なので甘酸っぱ寄りの濃いおかずにした。
髪を切ってもらってさっぱりした。
今回は額を出してもらった。
昨日焼いたにんじんケーキ。うさぎさんを招いた。
これはスイス風で、昭和のレシピ本を参考にした。
スポンジケーキの作り方で、アーモンドプードルを使うのでこくがある。
スパイスはいれない。匂い消しにはバニラペーストを使った。焼きたてをたべたときはにんじんのにおいが強かったが、一日おいたらバニラがまた酸味とくせをまとめてくれた。バニラ…なんて頼りになるアニキのような存在。
にんじんケーキ、にんじんを使ってるのに、にんじんの気配を消し去ることが善であるかのような矛盾がある。
