八月二十六日
公開 2023/08/26 23:30
最終更新
2023/08/27 10:40
食べたものより買ったものの方を書くのが楽しいかも知れない。
または作ったもの。
栄養と家計のバランスを考えて買い物し調理するのは家族がいるからで、ぼく自身はむら食いかつ偏食だ。
家族がいなければ早々に自滅していた。
話がずれた。
今日は夕食の支度の前にタルトの準備しとこっかな〜、と始めたら思ったより捗り、中断する気分でもなかったので焼いてしまった。
生地だけは一昨日つくっておいた。
オーブンにおさまる分かつ数人の家族が食べきれる分として、小さな型で二台焼く。
スーパーでオーストラリア産の小さなピンクレディ（りんご）を買っておいた。
冬に国産のピンクレディでゼリーをつくったら、すもものように綺麗な色がでた。
食べきれなかった分は冷凍保管してある。艶出しにつかった。
もう一台はバナナをキャラメリゼして上に乗せた。
キャラメル部分は奮発して買ったカソナードで作ってみた。カソナードが美味しくて驚いた。色も良い。
バナナは少し酸味のあるものにした。
さっき焼きおわっていま休憩。
明日のおやつに食べる。
または作ったもの。
栄養と家計のバランスを考えて買い物し調理するのは家族がいるからで、ぼく自身はむら食いかつ偏食だ。
家族がいなければ早々に自滅していた。
話がずれた。
今日は夕食の支度の前にタルトの準備しとこっかな〜、と始めたら思ったより捗り、中断する気分でもなかったので焼いてしまった。
生地だけは一昨日つくっておいた。
オーブンにおさまる分かつ数人の家族が食べきれる分として、小さな型で二台焼く。
スーパーでオーストラリア産の小さなピンクレディ（りんご）を買っておいた。
冬に国産のピンクレディでゼリーをつくったら、すもものように綺麗な色がでた。
食べきれなかった分は冷凍保管してある。艶出しにつかった。
もう一台はバナナをキャラメリゼして上に乗せた。
キャラメル部分は奮発して買ったカソナードで作ってみた。カソナードが美味しくて驚いた。色も良い。
バナナは少し酸味のあるものにした。
さっき焼きおわっていま休憩。
明日のおやつに食べる。
