ベイリーズから
公開 2023/08/20 22:44
最終更新
2023/08/20 22:44
ベイリーズのことを考えていたらベイリーズ的な甘いもの。
いろいろな風味が絡みあった甘いものが食べたくなり、家族のおやつのバナナを一本もらってケーキを焼いた。
ダルメシアンみたいなスポットができた理想的な熟バナナ、キャラメリゼしてダークラムでのばす。
生地にはくるみの粉をまぜた。
添加物の入らない、香料もきつくなくシンプルなコーヒーキャンディを細かく砕いて混ぜる。
カラメルチップ的なアクセントを期待。
そして定番のラムレーズン。
熟バナナというのは本当によく香る。
発酵バターに淡い酸っぱさがあるので、レモン味じゃない限りレモンを使わなくなった。
焼いたばかりより、冷やした明日のほうがよい。
昨日のマドレーヌは水飴の味はもうしない。
いろいろな風味が絡みあった甘いものが食べたくなり、家族のおやつのバナナを一本もらってケーキを焼いた。
ダルメシアンみたいなスポットができた理想的な熟バナナ、キャラメリゼしてダークラムでのばす。
生地にはくるみの粉をまぜた。
添加物の入らない、香料もきつくなくシンプルなコーヒーキャンディを細かく砕いて混ぜる。
カラメルチップ的なアクセントを期待。
そして定番のラムレーズン。
熟バナナというのは本当によく香る。
発酵バターに淡い酸っぱさがあるので、レモン味じゃない限りレモンを使わなくなった。
焼いたばかりより、冷やした明日のほうがよい。
昨日のマドレーヌは水飴の味はもうしない。
