オーブン
公開 2023/08/19 21:23
最終更新
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オーブンの温度が低い…？
久しぶりのマドレーヌがすぐはけたので、練習もしたいしまた焼こうとしたら、オーブン内が表示の温度よりずっと低い。
どうしたんだい…？と取説を読むと、機械関係の故障ではなさそうだ。
そういえば換気口のとこ最近掃除してなくない？と思い出した。見たら埃がたまっている。すまぬ…と小箒で綺麗にして起動しなおしたら、こんどは無事に温度を上げたので本当にほっとした。
今日のマドレーヌには青森で買った水飴もつかった。水飴原料は麦芽のみ。それだけ口にすると遠くにお醤油に似た独特の香りがある。
帰省したとき、南部煎餅の隣にある素っ気ないパッケージの水飴をみて、つい懐かしくて買ってしまった。南部煎餅に挟む飴煎餅を何度かたべた記憶がある。
マドレーヌに混ぜた水飴は思ったより強く、焼いても独特の香りが消えなかった。野生みと呼んでいいのかも？
明日以降はわからない。
久しぶりのマドレーヌがすぐはけたので、練習もしたいしまた焼こうとしたら、オーブン内が表示の温度よりずっと低い。
どうしたんだい…？と取説を読むと、機械関係の故障ではなさそうだ。
そういえば換気口のとこ最近掃除してなくない？と思い出した。見たら埃がたまっている。すまぬ…と小箒で綺麗にして起動しなおしたら、こんどは無事に温度を上げたので本当にほっとした。
今日のマドレーヌには青森で買った水飴もつかった。水飴原料は麦芽のみ。それだけ口にすると遠くにお醤油に似た独特の香りがある。
帰省したとき、南部煎餅の隣にある素っ気ないパッケージの水飴をみて、つい懐かしくて買ってしまった。南部煎餅に挟む飴煎餅を何度かたべた記憶がある。
マドレーヌに混ぜた水飴は思ったより強く、焼いても独特の香りが消えなかった。野生みと呼んでいいのかも？
明日以降はわからない。
