憧れとワクワク

朝は再び巨（おお）にぎり。 おかずのハムエッグを包んだ。昆布を食べ切ってしまった。 ぼくは昆布が好きだ。昆布なら何でも食べる。会社員のころ仕事でよく富山に行ってたときは味付昆布を買って帰った。 …

公開 : 2023/08/29 20:47 / 更新 : 2023/08/29 20:47

マリメッコ、サンド不イッチ、ヘルシオ君

朝は昆布の佃煮を表面にして、小梅も中にいれずに表面においたおにぎりにした。 ラップに佃煮を広げて小梅を置いてご飯をのせてにぎる。 黒い太線が白地を覆う、こんなテキスタイルマリメッコにあった気がす…

公開 : 2023/08/29 00:20 / 更新 : 2023/08/29 00:20

八月二十七日

朝6時頃、少しだけ冷たく乾いた空気を感じた（気持ち）。 外を歩くと空に雲が多くてほっとする。 八月初めの快晴の空には絶望感があった。 暑すぎて。 雲を見ていると、太陽光によって縁のあたりから虹…

公開 : 2023/08/27 20:58

日曜の朝

昨日焼いたタルト。 りんごは皮を剥けばよかった。 食感がとても堅かった。こうして学ぶ… ぼくはクリームを流す前に台を空焼きしてしまう。ガリっとした食感が好みなので。 最終的に焼き上がったあと…

公開 : 2023/08/27 11:17 / 更新 : 2023/08/27 11:17

八月二十六日

食べたものより買ったものの方を書くのが楽しいかも知れない。 または作ったもの。 栄養と家計のバランスを考えて買い物し調理するのは家族がいるからで、ぼく自身はむら食いかつ偏食だ。 家族がいなければ…

公開 : 2023/08/26 23:30 / 更新 : 2023/08/27 10:40

バナナグラノーラ

思いたったときいつも理想的な熟バナナがあるとは限らないしな、と思い、先日ストック用にバナナフレークを買った。 バナナを乾燥させて細かい粒子状にしてある。 乾いたバナナです。以上。という味で余計な香…

公開 : 2023/08/26 07:13 / 更新 : 2023/08/26 07:13

作文

子どもが学校の課題で書いた創作文は、主人公の両親が早々に死に、ひとりぼっちになったところから始まる冒険物語だ。 ぼくは安心した。 彼はちゃんと健やかに育っている。安心して両親が滅した物語をつくり…

公開 : 2023/08/25 16:58

象徴としての

ひとが心理的精神的に親を滅する事は成長するうえで必要なアクション。 象徴としての親ｺﾛしは子どもの成長に必要な物語だ。 フィクションでは実際に手を下す場面が子どもを癒すこともあるし（傷つけることも…

公開 : 2023/08/25 06:30 / 更新 : 2023/08/25 21:34

八月二十四日

スイミングのスクールバスから降りた子どもがきゅ、とぼくの手を握り、あったかいね、めずらしい。と言う。 子どもはバスの冷房で少し冷えたようだ。 もしかしてパン捏ねてたからかな？末端まで血流が行き渡る…

公開 : 2023/08/24 23:32 / 更新 : 2023/08/24 23:32

誕生日

友だちの誕生日だ。 むかしからルームフレグランスやインセンスを好むひとなので、ことしは日本のお香にしてみた。 伽羅と沈香。お寺…？とも思うけど、友だちが作っている人形（人形作家だ）のイメージに合うとこ…

公開 : 2023/08/24 15:51

自分の物語

小学校の図書室でよんだギリシア神話がきっかけで、星座の物語も好きになった。 子どものころは夏の夜、中天に天の川がみえた。夏は昼夜問わず霧がでる地域で、晴空は貴重だった。 雪に埋まる冬は夜空にの…

公開 : 2023/08/24 10:11 / 更新 : 2023/08/24 10:11

「得意」ということば

たとえば何かをするのが好きだったとして、自分がそれを為すことで充たされる（完結）。 その完結した自己と事物の関係性に、何故か「他者から評価を得なくてはいけない」とか、「他者より秀でていなくてはなら…

公開 : 2023/08/23 12:59 / 更新 : 2023/08/23 12:59

寝るまえの

先日作ったバナナケーキが気に入ったので、バナナのカラメリゼものはまたつくろうと決めた。 今年は果物のタルトを何度か焼き、焼き込むタルトって良いものだなあと思った。 好きなのは初夏のプラム、杏。 姉…

公開 : 2023/08/23 11:55 / 更新 : 2023/08/23 11:55

キャロットケーキ

洋菓子のレシピ本を読むのが小さい頃から好きだ。 お小遣いを貯めて買ったけど度重なる引っ越しで手放した本はこの数年古書サイトで買い直している。 昭和のテキストにはレシピとともにお菓子についての歴史…

公開 : 2023/08/22 11:35 / 更新 : 2023/08/22 11:36

同じものを食べる

立て続けに北海道のとうもろこしを頂く機会があり、あっという間にとうもろこし長者。 直径30cmのアルミ鍋があれば丸ごと茹でられる。実家のほうなら多分どのお家にもある鍋だけど、こちらの住宅事情では難しい…

公開 : 2023/08/22 02:50 / 更新 : 2023/08/22 06:50

関係性

子どもの湿疹がひと晩明けたらどわあと広がっていた。前日おとな向けの辛いししとうを食べたがったので、つい許してしまった。すまぬ…。 諸々調整して午前の診察へ連れて行く。 待つ間河合隼雄さんの対談集を…

公開 : 2023/08/22 02:30 / 更新 : 2023/08/22 06:55

ベイリーズから

ベイリーズのことを考えていたらベイリーズ的な甘いもの。 いろいろな風味が絡みあった甘いものが食べたくなり、家族のおやつのバナナを一本もらってケーキを焼いた。 ダルメシアンみたいなスポットができた理…

公開 : 2023/08/20 22:44 / 更新 : 2023/08/20 22:44

オーブン

オーブンの温度が低い…？ 久しぶりのマドレーヌがすぐはけたので、練習もしたいしまた焼こうとしたら、オーブン内が表示の温度よりずっと低い。 どうしたんだい…？と取説を読むと、機械関係の故障ではなさそう…

公開 : 2023/08/19 21:23

ベイリーズ

ベイリーズのアイスを思い出したら、そういえばベイリーズって何の味なんだ？と気になったので調べてみた。 ベイリーズはアイリッシュウィスキーにクリーム、バニラ、カカオなどのフレーバーを加えたリキュール…

公開 : 2023/08/19 13:13 / 更新 : 2023/08/19 13:13

アイスのメモリー

旅行にいってその土地のアイスを食べるのはたのしい。 アイスの思い出・海外編。 フランスのハーゲンダッツ、スーパーとかで買えるカップの。2000年頃。 日本で見たことの無いフレーバーは「exotic 」。 …

公開 : 2023/08/18 22:59 / 更新 : 2023/08/18 22:59