鍋
家族が長期出張を終えて戻って来た。
子どもたち喜ぶ。
もう行かないの？ずっといる？やったー！
いつも時間が足りずにしまっていた聞いて欲しいこと、帰って来たら見せようと思ってたものがたくさんあったよ…
2024/01/14 22:27
自炊の記事一覧
実験
風邪は八割がた快復。
たしかに治ってくると飲むのを忘れる。
咳が続く。
素朴な味のビスケットを作りたくて、いろいろレシピをみていた。自分が食べたいのはスコーンの配合に近いのかなと考えた。
お菓…
2024/01/13 20:48
危なかった
朝時間のあるうちに何かと準備をする事が多いのだけど、今日は朝の支度をしつつ圧力鍋で煮豚を煮た。
圧力栓が下がったので蓋を外そうとしたとき、鍋の柄が根元から外れた。
溶接箇所がすぱっと綺麗に取れ…
2024/01/10 20:12
クランブル
クランブル、そぼろ状のクッキー生地は年末作ったものが冷凍庫に入っている。
クランブルは冷凍してすぐ使えるようにしておくと良いとは嶋崎かづこさんのレシピブック「SUNDAY BAKE SHOP」で知った。
大変好き…
2024/01/09 22:22
一月二日
朝からしんしんと冷える。
朝は鶏がらで取った出汁で雑煮となます。
家族には焼いた餅、ぼくは先月錦市場で買った餅麩を入れて食べた。
雑煮の具は蒸した鶏むね、かまぼこ。平茸、小松菜、大根。
昼は…
2024/01/02 23:10
十二月二十五日
昼過ぎからドチャクソに慌しくなった。
久々に分刻みで行動した。
今日の夕食は下の子と二人だけ、しめし合わせて今日もクリスマスやっちゃうか？やっちゃお！となった。
買っておいたパンがお洒落な味なの…
2023/12/25 21:09
いぬ
朝食にお土産の赤福を食べたら、大変に効いた。糖質ON、身体がぽかぽかしてハイになり、出かけるついでの郵便まで朝のうちに出してしまった。
なんかこわい。あとからがっくり来そう。
平素なら数年で食べる…
2023/12/21 19:46
シュトレン
十二月も半ばになり、インスタで次々と素敵なシュトレンが流れてくる。
毎年その年のトレンドが何となく知れるのだけど、かたちは細長い繭形、断面は正円に近づいている気がする。
この画面…年の瀬…何か既視…
2023/12/14 19:56
ストレッチ
思考が硬直している自覚があり、下半身のストレッチ。
片山洋次郎さんの「骨盤にきく」を長年愛読している。脳と腸とは相似で対応しているという。
腸が健康だと思考にも良い影響があるのだ。
今日は日…
2023/12/11 20:41
十二月八日
日が短い。夜が長い。
朝は昨日の朝作ったケーキを食べた。一日たったが自分作だし気にしない。
もういくつ寝るとクリスマス、である。
卵いっこ分の薄焼きはすぐ焼けてすぐ冷める。スポンジもクリ…
2023/12/08 21:27
麻婆豆腐
買い物に行きそびれてしまった。こんな日がある。
残っているのは中途半端な量のひき肉と絹豆腐だ。麻婆豆腐しかない。
でも豆板醤がなかった。かろうじて生姜とにんにくはあるので辛味はチューブのコチュジ…
2023/12/06 23:20
日曜日
小雨混じりで寒い一日だった。
件のピスタチオ粉末でおやつを作った。
チョコレートマフィンにピスタチオクリームを入れて焼いた。クリームは火山のように噴き出て流れた。
ついでだったのでチョコレー…
2023/11/26 17:38
あんず
国際結婚をした親族がいて、先日日本に一時帰国していた折、特産の干しあんずをお土産にたくさん頂いた。
ぼくはあんずは生も好きだし干したものも好きだ。家族もまあまあのあんず好きなので、お菓子にもちょ…
2023/11/21 21:07
動く日
今日はよく動いた。
昆布食べたいな、とずっと考えていた。昆布のおにぎり、きりっとした出汁が染みた柔らかい昆布巻。
ふだんのおかずとしての昆布巻は好きだ。
家の昆布巻きは鰊が芯だった。
黒豆もい…
2023/11/13 21:42
ねむみ
一昨日くらいから自律神経が参っている。
太陽光も室内光も眩しすぎる。
怠さが波のように襲ってくるのも地味にキツい。
今月観たいと思っていた映画が悉く時間が合わない。仕方ない。こんな時もある。
…
2023/11/08 20:39
嵐去った
昨夜夜半に風の轟音で目が覚めて、そこからほとんど眠れなかった。
嵐のような天気は朝になっても続いた。
強風が雲を動かすせいで虹が現れたかと思うと消えて、不思議な眺めだった。
琥珀糖ができ…
2023/11/07 21:41
無茶禁
無茶はいけない。
油ものを食べてむだに快復アピールをしてしまった。今朝また胃けいれん状態。
でも昨日のこねこパンは子ども達に喜んでもらえてよかった。目のゼリー（寒天だけど）おいしかったと言っても…
2023/10/27 22:23
動いてるうちに
抗生剤が効いた。
何だったのだろう？お腹の風邪なのか。
割れそうな頭痛と水を飲んでも胃けいれんが起きるのには参った。
きのう抗生剤を飲んで数時間で胃が動き出し、お腹すいたな、と感じた。
今朝起…
2023/10/26 19:39
十月二十二日
最近夢をみない。途中で起きることもなく朝まで眠れる。
目が覚めたあと、現在はこれだよ、と記憶がすごい速さで集まってくる感じがある。
早朝に家族を送り、昼にもうひとり。
空いた時間で昨日焼けなかっ…
2023/10/23 06:23
風がつよいね
朝から強風。
ゆうべどうにも暑くて寝苦しくて窓を少しだけ開けて眠ったら、朝ビョオオオオという風が隙間に入り込む音で目が覚めた。
ハロウィン的な？という事でくろねこパンを焼いた。
いつも黒は…
2023/10/21 20:37