ボリューム満点過ぎの「そば三昧」 ＠ 入江１丁目『ふく家』

　場所は入江の複雑な「六差路交差点」（セブンイレブンがある）をまめだ歯科がある方へ進んだ住宅街にあります。今回初入店しました。店内は２人掛テーブル×３，４人掛×１、カウンター３席の計１３席です。…

2025/08/26 00:00

やはり「金沢は武蔵に『祥鮨』あり」です

　この知る人ぞ知る『祥鮨』は、武蔵のエムザ裏にあります。一見すると古の旅籠のような風情ある建物です。仕事のリタイヤの報告を兼ねて１１ケ月ぶりに伺いました。そういえば、この店に初めて来たのはもう…

2025/08/23 00:00

ご無沙汰してるなあ @ 夜の金沢・主計町

　仕事が現役の頃は、梅の橋、浅野川大橋、中の橋の主計町側（＋橋場町）界隈は、夜のとばりが下りるとともに、うろうろ（と言うかウロチョロ？）してました。 　 　しかし２０１５年に北陸新幹線が金沢…

2025/08/08 00:00

たまに行くならこんな店 ＠ 野町4丁目『平山』

　『平山』さんは、野町のバス停のすぐそばにあります。今年で開店８年とのこと。確か以前は「定食屋」さんだった店舗ですね。この『平山』さんに、もうすぐ８月と言う平日に２年ぶりに伺いました。メニュー…

2025/08/01 00:00

「麺半分」がありがたい ＠ 新保本町1丁目『麵屋夕介』

　連日酷暑の金沢ですが、それでも昼飯は、熱いラーメンを食いたいと思う人も少なくないと思います。先日、所用で西南部方面に出かけた際、思いがけなく用事が早く済んだので、「そうだ、『夕介』に行こう」…

2025/07/24 00:00

1500円で全然OKな「ラーメンセット」 ＠ 野々市市堀内『寿司 龍』

　野々市市堀内５丁目の『寿司 龍』さんに、久方ぶりに伺いました。この店ではお昼は「ラーメンセット」１択ですね。牛骨ラーメンと大ぶりな握り鮨３＋１＝４貫で1500円です。 　小生が、この店に通うよ…

2025/07/22 00:00

これは美味いぞ ＠ ハチバン「冷んやり和だしらーめん」

　ハチバンの夏用の新商品「冷んやり和だしらーめん」（７５９円）を頂きました。これ酸っぱい「冷麺」ではなく、普通のラーメンの冷たいバージョンですが、スープが肉脂系ではなく和出汁で、これがまたいい…

2025/07/15 00:00

6月からお世話になってます ＠ ハチバンの「冷めん」

　ハチバンらーめんは、石川県民は老若男女を問わず、みんな大好きと思います。小生は野菜ラーメンも嫌いじゃないけど、特に夏に「冷麺」や「ざるらーめん」を頂きによく行きます。とりわけ今年の金沢は、梅…

2025/06/27 00:00

優しい蕎麦です ＠ 武蔵町『そば処 杏庵』

　武蔵が辻にある「ホテルリソルトリニティ」の左側の小路を入ってゆくと、右手にマンションがあります。１Fはテナントの店舗で、左端が「ワインでお鮨を」の「かた田」。右端は、古本屋の「加越屋書店」、そ…

2025/06/24 00:00

何も変わらないこの空間！ ＠ 柿木畠『Paper Moon』

　先月に続いて、柿木畠の『Paper Moon』にまた来てしまいました。この店に始めて来たのは、かれこれ半世紀前。でもその時と今も、この空間は何も変わらないです。 　 　昔と言うか昭和の御代には、そう…

2025/06/10 00:00

再開後も笑顔で美味しくね ＠ 三馬3丁目『中華料理 珉来』

　 三馬３丁目の、日赤病院前の通りにある町中華『珉来』は、しばらくの間休業されていました。お店やってる３人ともご高齢だったしね。こんな場合たいていはそのまま閉店となりがちですが、ところがどっこい…

2025/06/05 00:00

居酒屋の “焼きそば” が美味い

　町中華の焼きそばが美味いのは、当然と言えば当然ですよね。冒頭写真は、松任駅前の『丸八』です。ソース焼きそばのみならず、野菜の旨味炸裂の塩焼きそばがまたいいよね。八日市の『珍香楼』サイコー。 …

2025/06/02 00:00

野町駅前『ちんちろりん』を ４０年ぶりに再訪

　北陸鉄道石川線の野町駅前には、今も数件の飲食店があります。駅を降り白菊町方面に向かう用水沿いの小径の入口あたりに、この『ちんちろりん』があります。一見して、常連さんご用達って感じの「なかなか…

2025/05/31 00:00

宇宙軒の豚バラ定食を １３年ぶりに食す

　もはや説明不要の『宇宙軒』ですが、先週、１３年ぶりに伺いました。もちろん「豚バラ定食（８００円）」ですね。ほとんど「カリカリのベーコン」状態の豚バラが、白米と千切りキャベツとあのみそ汁に、な…

2025/05/12 05:47

元気を出したいときはこれ ＠ 大額３丁目『真打』

 　加齢のせいか、それとも運動不足のせいか、はたまた偏食のせいか、身体がだるい。元気が出ない。さすがに「高齢者に特有の認知機能に関わる症状」という事ではないと思いますが・・。 　そういう時っ…

2025/05/09 00:00

ずっと続けてほしいな ＠ 野町３丁目『梅の屋』

　住所は野町３丁目ですが、まあ「六斗の広見」と言った方が話は早いと思います。小生が金沢に来た時から店はありますので、創業半世紀以上であることは間違いないです。 　「町中華」ってのが最近注目…

2025/05/03 00:00

有朋自遠方來、不亦樂乎 ＠ 此花町『あかめ寿司』

　GW前半のど真ん中、東京で新聞記者をしている学生時代の友人が来沢した。目的は能登の震災ボランティアで、東京に帰る前に金沢で一献と言う算段。彼は昨秋に大病をし、今は週3回勤務とのこと。まあ年齢は小…

2025/05/02 00:00

さりげない美味さが沁みる ＠ 『しん馬』

　久安５丁目の『しん馬』に、１年ぶりくらいに伺いました。もりそば（８５０円）を頂きました。さりげない美味さが染み入ります。肩ひじ張らない優しい味です。「俺の打ったそばを食ってくれ！」という “圧”…

2025/05/01 00:00

柿木畠の夜 @ 「Paper Moon」に 通い続けて半世紀？

　３次会は「Paper Moon」です。この店、小生が金沢に引っ越してきたその月に友人たちと来ました。もう半世紀ほど前の話です。 　店的には「半地下」ってのが好きです。窓から見る通りの風景が非日常的…

2025/04/29 00:00

柿木畠の夜 ＠ 更科藤井の「そば点心」

　この日は、シアター２１の某ライブの後、晩飯へ。予定していた店が「今夜は貸し切り」だったので、片町の「一平鮨」さんにアポなし突撃！。幸い次の予約客が来るまでの１時間限定ならということで無事に2名…

2025/04/28 00:00