NINJIN
公開 2024/12/27 21:17
最終更新 2025/01/01 19:48
イワシの南蛮漬けを作った。

味はぼちぼち。

しかし野菜の切り方（厚み）に問題あり。

包丁への恐怖心をなんとかしなくてはならない。

あと、昨日の日記で「骨ごと食べられて最高！」とか書いたけど、そんなイワシも下処理だけはもう少し丁寧にやった方が良さそう。

何にしても、基本を知らなさ過ぎる自覚はあるので、落ち着いて地味な所からコツコツやる事を心がけたい。
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