スフレ・チーズケーキ
公開 2024/05/03 23:14
最終更新 -
スフレチーズケーキの材料　（直径21㎝のケーキ型１個分）
🍩クリームチーズ　　　　　　375グラム
🍩薄力粉　　　　　　　　　　60グラム
🍩グラニュー糖　　　　　　　150グラム
🍩卵黄　　　　　　　　　　　５個分
🍩卵白　　　　　　　　　　　５個分
🍩無塩バター　　　　　　　　75グラム
🍩牛乳　　　　　　　　　　　150cc
🍩レモンの皮（すりおろし）　２分の１個分
🍩レモン汁






何度焼いてもてっぺんが時間の経過とともにぺっちゃんこになったのを思い出します
これを持って誰かのおうちに訪ねて行った気がするけど誰だったかがもう思い出せない笑
若いってすごいなぁ、今だったらできないこともよくやったよマジ感心するわ…
でもあのときの自分を嘲笑ってはいけない、がんばっていた頃の自分
若くてまだ世間のことを何も知らなかった頃
その真面目さは大事だと今なら思う


さて少ないですがレシピはこれでおしまい
いつかの自分のためにこれを遺しておきます
ノートはもう古いので捨てましょうね
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yori
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はじめまして
惰性でこの世界にいさせてもらっています
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