炊事 その二
前回、土井善晴先生の「一汁一菜でよいという提案」に軽く触れた。
お菜を兼ねた具だくさんの味噌汁と、白米を基本にした食事のスタイルについて説かれた本である。これを柱としつつ、各人の気質や体質、仕事の都…
公開 : 2026/08/03 12:46
ナイトー
生活そのものが、生きるテーマです。
いまのところ、ひと月に一度更新する予定です。
お暇な折にお読みいただければ幸いです。
お暇な折にお読みいただければ幸いです。
記事一覧
炊事 その一
炊事に対して、苦手意識がある。
料理音痴ではない。美味しいものを手ずから作る喜びも分かる。冷蔵庫にある食材で、なるだけ五味のバランスのとれた献立を組み立てる楽しさも分かる。得だと思うものを買って、合…
公開 : 2026/06/18 18:44
/ 更新 : 2026/06/18 18:47
酒と飯 その二
著しい物価高のこの頃、安く、味よく、量多く、そのうえ品書きの構成もツボを押さえている（酒が濃いと、なお良し）ような店に出会うのは、なかなか難しい。
母校から少し歩いたところに一軒、全てを満たす店が…
公開 : 2026/03/22 09:57
酒と飯 その一
歩くために歩いた釈尊のように、呑むために呑むのが本当の酒好きと、前に書いた。私はどこかで酒を、食欲増進のための燃料扱いしているところがある。飯が主で、酒は従である。すすんでバーに入ったりはしない。チ…
公開 : 2026/02/16 01:06
/ 更新 : 2026/02/16 01:08
酒 その二
先日、学生時代の友人らと集まって、そう呑むつもりもなかったのに、日本酒三合ちかくと緑茶割りを二杯干してしまった。往時に比べればどうということのない量である。
朝から始めて夜中の三時頃まで、店をはしご…
公開 : 2026/01/12 18:10
酒 その一
十二月をむかえた。このブログの公約は、さっそくやぶられた。立ち消えとはならず、こうして記事を載せているから、まあよしとしたい。
どうにも書くのは苦痛である。あれこれ頭を使って、時間もかかる。どうにも…
公開 : 2025/12/21 16:38
ものぐさ
随時記すから、芋茎（ずいき）と題した。
何ごとにつけ、長続きがしないたちである。これまで幾度かブログを立ち上げてみたものの、途中で億劫になってしまった。Instagramやnoteのアカウントも消した。唯一残し…
公開 : 2025/10/04 13:56