はじめまして。
松吉と申します。

当ブログでは、私の考えたビジネスモデルを発信していきます。
アイデアが気に入ったら、是非ご活用してください。

その際は、コメントなどでご一報ください。

＊当ブログのコンセプトは「自由な発想」「即興」「面白さ」
こちらを意識しております。

前置きはここまで、本題に入ります。

今回はラーメン屋の紹介です。

まず結論
ラーメン業界を志す者を集め、学校で教育をする
卒業生には、自分の店を持たせる、希望の店に紹介する、その他生徒に合わせた進路を用意する
希望があれば、卒業後のコンサルティングも割引料金で行う
15歳以上であればだれでも入学可能とする

この結論に至った理由
ラーメン業界は競争が激しい
ラーメン好きは多く、自分なりのこだわりを持つ傾向にある
自分の店を持ちたい者は、店員として下積みを積むケースが多い

この前提から、自らラーメン屋を出店して勝ち抜くのは困難である
顧客を「ラーメンを食べる人」→「ラーメンを作る人」に視点を変えてみる

このモデルの収益ポイント
生徒の授業料や入学金
卒業後のコンサル料、店舗の不動産収入
既存ラーメン店からの紹介料
ラーメン業界でネットワークを構築し、その繋がりを利用した新たなビジネスの構築

以上が私のアイデアです。

つっこみや、修正案など是非コメントしてください。
また、「この業界でもやって」というリクエストもお待ちしております。

ありがとうございました。