塩とんこつの「半盛り」 ＠ 大額３丁目『真打』
公開 2025/10/07 00:00
最終更新
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家系とは名乗ってはないですが、家系の老舗『真打』さんです。かなり前から定休日は水曜と日曜の週休2日になってます。今は飲食店も週休2日は当然です。ただ小生、日曜にしか行けない生活なので、かなりご無沙汰してました。ようやく先月の「秋分の日」に、久しぶりに伺いました。
いままでここのラーメンの麺は「小サイズ＝並（800円）」（麺量150ｇ）をお願いしていたのですが、最近ますます食が細くなり、この日は麺半分の「半盛り（700円）」（同100ｇ）をお願いしました。あっチャーシュー抜きでね。なので、店のスタッフに確認したわけではないけど、チャーシュー抜き代わりにほうれん草がかなり増量になってる模様。ありがたいことです。
結果的にぱっと見は「塩とんこつスープ」の様に見えますよね。スープの具が、麺とほうれん草って感じ。でもこれでも超～満腹になります。まあコストパフォーマンスのいい胃してますよね。我ながら。
高校卒業後、進学のためはるばる金沢に来てほぼ半世紀。古里は遠きにありますが、この金沢で人生を閉じることになるでしょう。その選択に一片の悔いなしです。
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