飲みの〆は やっぱり 焼きそば！
公開 2026/02/10 00:00
最終更新 -



　居酒屋には、酔客の〆用メニューがありますよね。お茶漬けやおにぎりなどの飯系、氷見うどんやそうめんなどの麺系などなど。いずれも大量アルコール摂取の後のリフレッシュ作用も兼ねてますね。


　そういった点では、小生、〆は焼きそばですね。まあちゃんとした和食の店には、そもそも焼きそばなんてないでしょうが、コンビニ的なんでもメニューにある店には、たいていあります。


　居酒屋の焼きそばって、①酒飲まない客の夕食として、②ビールやハイボールのつまみとして、③飲んだ後の〆として・・、など多様な場面で食されますね。小生は〆として、ビールの小瓶を注文して、それで焼きそばを頂きます。まあ②と③の合体ですね。


　焼きそばの美味い金沢の居酒屋の２大巨頭は、ＪＲ金沢駅前の「三由」と北鉄野町駅前の「わり勘」ですね。はい。
金沢の味
てつまる
プロフィールページ
高校卒業後、進学のためはるばる金沢に来てほぼ半世紀。古里は遠きにありますが、この金沢で人生を閉じることになるでしょう。その選択に一片の悔いなしです。
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