水茄子の刺身が美味いぞ
公開 2025/10/03 00:00
最終更新 -



　今春、水茄子の苗を買って来て、自宅のネコの額ほどの畑の隅に植えました。気温の上昇とともにぐんぐん伸びて、小ぶりではあるけど、結構な数の実を収穫できました。

　水茄子なんで、刺身にしてちょこんと醤油をつけて、そのまま頂きましたが、それが何とも美味いことこの上なし！でした。ビールのお供にピッタリでした。


　しかし、さすがに９月になると、花も咲かなくなり、したがって実もつけなくなったのですが、長～く伸びた枝をかなり大胆に切り戻してみたら、またかつての勢いができて、先週あたりから、実が膨らみ始めました。

　来週あたり、水茄子の刺身「秋の陣」と、洒落込みたいと思うのであります。日常の中の小さな小さな “しあわせ” ですね。
畑仕事の愉しみ
てつまる
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高校卒業後、進学のためはるばる金沢に来てほぼ半世紀。古里は遠きにありますが、この金沢で人生を閉じることになるでしょう。その選択に一片の悔いなしです。
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