ごま油 (Sesame Oil) 価格：世界市場の動向、地域間価格差、主な要因
公開 2026/01/14 19:31
最終更新
-
ごま油 (Sesame Oil) は、ゴマを原料とする食用および工業用油として広く利用されており、その栄養特性、風味、安定性が高く評価されています。世界中で、ごま油は食品加工、家庭調理、医薬品、化粧品、伝統医学など、幅広い用途で使用されています。その幅広い用途のため、 ごま油の価格は、農業供給、輸出需要、加工コスト、そして地域の消費パターンの影響を受けます。
世界のごま油市場は、インドやアジアの一部などの生産国と、北米、ヨーロッパ、東アジアなどの主要な消費地域の両方によって形成されています。そのため、ごま油の価格は地域によって大きく異なります。
世界のゴマ油価格シナリオ
2025年初頭、世界の主要市場におけるゴマ油価格は、地域差が顕著に表れました。市場データによると、 米国のゴマ油価格は、堅調な需要と輸入依存度に支えられ、2025年第1四半期に1トンあたり約7,700米ドルに達しました。
比較すると、 日本ではゴマ油の価格が1トンあたり約4,700米ドルであったのに対し、 ドイツでは同時期に約6,200米ドルであった 。これらの違いは、物流コスト、国内需要、調達戦略が先進国市場におけるゴマ油の価格にどのように影響するかを浮き彫りにしている。
全体的に、世界のごま油価格は、植物油市場全体の傾向に沿って、比較的堅調に推移しました。
輸出価格と国際貿易
インドはゴマ油の主要輸出国の一つであり、その輸出価格は国際貿易においてしばしば参考価格として用いられています。輸出統計によると、 2024年のインドからの平均ゴマ油輸出価格は1トンあたり約3,729米ドルでした。
輸出価格は仕向地によって異なる。
シンガポール向けの出荷では 、プレミアム需要を反映して平均価格の上昇が記録されました。
競争力のある調達が役割を果たしているベトナムなどの市場への輸出では、より低い価格が観測されました 。
長期的に見ると、インドからのゴマ油輸出価格は着実に上昇傾向にあり、 過去10年間の平均年間成長率は約4.9％で、2024年にはそれ以前の年と比べて顕著な増加が見られました。
ChemAnalyst Japan ごま油 (Sesame Oil) 価格設定サービスに登録する: https://www.analystjapan.com/Pricing-data/sesame-oil-6558
小売および消費者レベルの価格設定
消費者レベルでは、ごま油の価格は加工方法、ブランド、包装によって大きく異なります。主要な生産国であり消費国でもあるインドでは、 2026年初頭の小売価格は1リットルあたり260ルピーから598ルピーの範囲でした 。
都市部の小売店では、ゴマ油の価格は 1リットルあたり340～473ルピーの 範囲で表示されることが多く、一方で地元産やコールドプレス製法のゴマ油は 1リットルあたり約250ルピーで販売されていました。これらの小売価格は、主要生産市場における最終消費者のコスト構造を理解する上で有用な情報となります。
ごま油価格に影響を与える市場要因
世界中でごま油の価格に影響を与える主な要因はいくつかあります。
原材料費: ゴマ種子の価格はゴマ油の生産コストに直接影響し、種子の入手可能性の変動は価格の変動につながります。
地域的な需要パターン: 健康志向や高級食品市場での消費の増加が価格の上昇を支えています。
貿易と物流: 輸入依存度、運賃、サプライ チェーンの制約は、消費地域の価格設定に影響を与えます。
植物油市場の動向: ごま油の価格は、2025 年を通じて高止まりした、より広範な植物油市場の動向に沿って変動します。
市場の成長: 世界のゴマ油市場は2025年に推定 46億9,000万米ドルに達し 、長期的な価格安定を支えながらさらに成長すると予想されています。
例：世界のゴマ油価格比較
ごま油の価格が地域によってどのように異なるかを理解するには、次の例を考えてみましょう。
2025年第1四半期、 米国のゴマ油価格は、堅調な需要と輸入コストの上昇を反映して、1トンあたり約7,700米ドルと報告されました。一方、 日本では1トンあたり約4,700米ドル、 ドイツでは1トンあたり約6,200米ドルでした。
一方、 インドのゴマ油の平均輸出価格は2024年で1トンあたり約3,729米ドルであり、生産・輸出段階の価格が最終消費市場の価格とどのように異なるかを示しています。インド国内の小売段階では、ゴマ油は ブランドや加工方法によって異なりますが、 1リットルあたり260ルピーから598ルピーの間で販売されるのが一般的です。
この例は、 地理、貿易構造、消費パターンが 世界のゴマ油価格に大きな変動を生み出す様子を示しています。
ごま油価格の見通し
世界のゴマ油価格は、 食品、医薬品、化粧品業界からの堅調な需要に支えられ、短期的には安定からやや堅調に推移すると予想されます 。健康志向の消費と高級食用油の継続的な成長が価格を支えると見込まれますが、ゴマの供給変動は引き続き短期的な動きに影響を与える可能性があります。
ANALYST JAPAN
Call +1 (332) 258- 6602 1-2-3 Manpukuji, Asao-ku, Kawasaki 215-0004 Japan
Website: https://www.analystjapan.com
Email: sales@analystjapan.com
世界のごま油市場は、インドやアジアの一部などの生産国と、北米、ヨーロッパ、東アジアなどの主要な消費地域の両方によって形成されています。そのため、ごま油の価格は地域によって大きく異なります。
世界のゴマ油価格シナリオ
2025年初頭、世界の主要市場におけるゴマ油価格は、地域差が顕著に表れました。市場データによると、 米国のゴマ油価格は、堅調な需要と輸入依存度に支えられ、2025年第1四半期に1トンあたり約7,700米ドルに達しました。
比較すると、 日本ではゴマ油の価格が1トンあたり約4,700米ドルであったのに対し、 ドイツでは同時期に約6,200米ドルであった 。これらの違いは、物流コスト、国内需要、調達戦略が先進国市場におけるゴマ油の価格にどのように影響するかを浮き彫りにしている。
全体的に、世界のごま油価格は、植物油市場全体の傾向に沿って、比較的堅調に推移しました。
輸出価格と国際貿易
インドはゴマ油の主要輸出国の一つであり、その輸出価格は国際貿易においてしばしば参考価格として用いられています。輸出統計によると、 2024年のインドからの平均ゴマ油輸出価格は1トンあたり約3,729米ドルでした。
輸出価格は仕向地によって異なる。
シンガポール向けの出荷では 、プレミアム需要を反映して平均価格の上昇が記録されました。
競争力のある調達が役割を果たしているベトナムなどの市場への輸出では、より低い価格が観測されました 。
長期的に見ると、インドからのゴマ油輸出価格は着実に上昇傾向にあり、 過去10年間の平均年間成長率は約4.9％で、2024年にはそれ以前の年と比べて顕著な増加が見られました。
ChemAnalyst Japan ごま油 (Sesame Oil) 価格設定サービスに登録する: https://www.analystjapan.com/Pricing-data/sesame-oil-6558
小売および消費者レベルの価格設定
消費者レベルでは、ごま油の価格は加工方法、ブランド、包装によって大きく異なります。主要な生産国であり消費国でもあるインドでは、 2026年初頭の小売価格は1リットルあたり260ルピーから598ルピーの範囲でした 。
都市部の小売店では、ゴマ油の価格は 1リットルあたり340～473ルピーの 範囲で表示されることが多く、一方で地元産やコールドプレス製法のゴマ油は 1リットルあたり約250ルピーで販売されていました。これらの小売価格は、主要生産市場における最終消費者のコスト構造を理解する上で有用な情報となります。
ごま油価格に影響を与える市場要因
世界中でごま油の価格に影響を与える主な要因はいくつかあります。
原材料費: ゴマ種子の価格はゴマ油の生産コストに直接影響し、種子の入手可能性の変動は価格の変動につながります。
地域的な需要パターン: 健康志向や高級食品市場での消費の増加が価格の上昇を支えています。
貿易と物流: 輸入依存度、運賃、サプライ チェーンの制約は、消費地域の価格設定に影響を与えます。
植物油市場の動向: ごま油の価格は、2025 年を通じて高止まりした、より広範な植物油市場の動向に沿って変動します。
市場の成長: 世界のゴマ油市場は2025年に推定 46億9,000万米ドルに達し 、長期的な価格安定を支えながらさらに成長すると予想されています。
例：世界のゴマ油価格比較
ごま油の価格が地域によってどのように異なるかを理解するには、次の例を考えてみましょう。
2025年第1四半期、 米国のゴマ油価格は、堅調な需要と輸入コストの上昇を反映して、1トンあたり約7,700米ドルと報告されました。一方、 日本では1トンあたり約4,700米ドル、 ドイツでは1トンあたり約6,200米ドルでした。
一方、 インドのゴマ油の平均輸出価格は2024年で1トンあたり約3,729米ドルであり、生産・輸出段階の価格が最終消費市場の価格とどのように異なるかを示しています。インド国内の小売段階では、ゴマ油は ブランドや加工方法によって異なりますが、 1リットルあたり260ルピーから598ルピーの間で販売されるのが一般的です。
この例は、 地理、貿易構造、消費パターンが 世界のゴマ油価格に大きな変動を生み出す様子を示しています。
ごま油価格の見通し
世界のゴマ油価格は、 食品、医薬品、化粧品業界からの堅調な需要に支えられ、短期的には安定からやや堅調に推移すると予想されます 。健康志向の消費と高級食用油の継続的な成長が価格を支えると見込まれますが、ゴマの供給変動は引き続き短期的な動きに影響を与える可能性があります。
ANALYST JAPAN
Call +1 (332) 258- 6602 1-2-3 Manpukuji, Asao-ku, Kawasaki 215-0004 Japan
Website: https://www.analystjapan.com
Email: sales@analystjapan.com
