豆類(Pulses)価格 – 2025～2026年市場概要と動向
公開 2026/01/13 15:41
最終更新
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豆類 (Pulses)（ タール/アルハル、ウラド、チャナ、ムング、マスールなどの豆類）は 南アジアの主要なタンパク質源であり 、主要な農産物です。その価格は食料インフレと消費者の食料価格に直接影響を及ぼします。2025～2026年には、豆類の価格は供給、輸入、MSP支援、そして作物の見通しの影響を受け、地域によって大きく変動しました。
1. 現在の価格環境
🟢 卸売価格/マンディ価格（インド）
マンディ市場の最新データによると、 インドの多くの地域で豆類の価格は、豊作と輸入 により、主要品種について 政府が設定した最低支持価格（MSP）を下回って取引されている 。ター、ウラド、チャナ、ムング、マスールなど、いくつかの主要な豆類は、 マンディ市場でMSPを8～18%下回っている 。
貿易業者らは、 ウラドやチャナなどの輸入豆類 はMSP付近で価格が設定されている一方、 トゥール、マスール、ムング豆はMSPベンチマークより10～20％安く なっており 、強力な輸入供給を反映していると報告している。
2. 典型的な市場価格帯（2025年）
以下は、最近の傾向に基づいた主要品種の豆類の市場価格と小売価格の目安です （注：価格は場所と等級によって変動します）。
🏷 卸売 / マンディ指標
トゥール（アルハル）ダール： 2025年初頭、 いくつかのマンディでの価格は 下落する前は1クインタルあたり6,800～7,400ルピー （1kgあたり68～74ルピー）程度でした。
チャナ（グラム）ダル： コタなどの主要市場では1クインタル あたり約 4,900～5,200ルピー。
ウラドとその他の豆の価格: 輸入ウラドとチャナは MSP レベル (それぞれ 1 キンタルあたり約 7,800 ルピーと約 5,650 ルピー) でしたが、他の豆類はそれよりも低い場合が多かったです。
🛒 小売価格
小売業者はマンディ価格の下落にゆっくりと適応するため、小売価格は 卸売価格よりも高いままになることが多い。
トゥール ダール: 多くの都市の小売市場では通常 1kg あたり約 150～160 ルピーです。
ウラド ダール: 1kgあたり約120ルピー。
マスールダル: 1kgあたり約90ルピー。
小売 の豆類価格は 卸売価格の低下に対して抵抗を示しており、これは多くの場合、小売チャネルにおける在庫の遅れによるものである。
3. 現在、豆類の価格を動かしているものは何ですか?
📉 農作物の見通しと在庫は好調
作物予測では、 播種拡大と健全なバッファーが示されており、ラビ豆の栽培面積が拡大し、 戦略的バッファー在庫が約200万トンあるため、 今後数か月間は 価格が安定から軟化する見通しだ 。
🌍 安い輸入品
安価な豆類の輸入急増、特に ミャンマー、モザンビーク、タンザニア、カナダからのエンドウ豆 が国内のマンディ価格に下降圧力をかけ、多くの豆類がMSPを下回る価格で取引される事態を引き起こしている。
🏛 政府の支援とMSPポリシー
政府は、マンディ価格がMSPを下回った場合に農家を支援するため、 保証されたMSP（2024～25年シーズンでは過去最高の450万トン）で豆類を調達し 、小売業者に対して小売価格を卸売価格の低下に合わせるよう促している。
📊 国内インフレ動向
豆類は食品価格インフレの一因となっており、2025年後半の小売物価上昇データのわずかな上昇からもそれが明らかです（他の食品カテゴリーの中でも豆類が部分的に牽引）。
ChemAnalyst Japan 豆類 (Pulses) 価格設定サービスに登録する: https://www.analystjapan.com/Pricing-data/pulses-6549
4. 主要豆類の代表的な価格（参考価格）
豆類の品種
卸売/マンディ（₹/kg）
小売価格（₹/kg）
注記
トゥール・ダル（アルハル）
約₹60～₹74
約150～160ルピー
収穫後、価格はMSPを下回る水準に下落した。
チャナ・ダル
約₹49～₹52
約90～100ルピー
MSP によってサポートされていますが、輸入の影響を受けています
ダルオフィス
約₹70～₹78（輸入品）
約120ルピー
輸入株が価格高騰を抑える
ムングダル
MSP以下
約110～130ルピー
数量減少と輸入黄エンドウ豆が市場に影響を与える
マスール・ダル
MSP以下
約₹80～₹95
他の豆類に比べて価格が中程度
注: ₹/kg および ₹/クインタルの数値は、2025 年の最近のマンディ/小売動向からの大まかな指標範囲であり、州や都市によって異なる場合があります。
5. 2026年初頭までの価格見通し
📉 短期的な軟調な価格環境
経済学者や農業アナリストは、 良好な播種条件、在庫バッファー、輸入政策の延長（ 2026年3月までの黄エンドウ豆の無税輸入など）により、 豆類価格は2026年初めまで比較的軟調または安定すると予想している。
🧑🌾 農家への支援と生産量の増加
国内生産と自給率の向上を目的とした 「豆類アートマニルバールタ・ミッション」などの長期的な政策措置は 、 中期的には輸入依存度を低下させ、価格を安定させることに貢献する可能性がある。
🪪 インフレ圧力の緩和
食品全体のインフレが抑制されており、現在、豆類が総合インフレに占める割合は低下しているため、政策の焦点は急激な価格上昇ではなく均衡した価格動向に留まっている。
6. 将来の豆類価格に影響を与える要因
🌦 農作物の天候と収穫量
気象条件は依然として大きなリスクであり、モンスーンやラビの好天が収穫を支え、価格圧力を抑えている一方で、悪天候は供給を逼迫させる可能性がある。
🌍 輸入ポリシーと国際価格
国際的な供給と輸入関税（例：国内農家を保護するためのエンドウ豆への関税）は、安価な輸入豆類がインドの価格に及ぼす影響に影響するでしょう。
📦 バッファ在庫管理
政府の緩衝在庫と調達政策は MSP を設定し、卸売価格と小売価格の両方の伝達に影響を与えます。
💼 小売価格と卸売価格の差
小売価格はマンディ価格よりも緩やかに調整されることが多く、卸売りや輸入供給が増加しても消費者価格は高いままです。
結論 – 2025～2026年の豆類価格のスナップショット
要約すると、2025～26年のインド全土の豆類価格は次のような特徴を示します。
豊作と輸入供給により、主要な豆類の卸売価格/マディ価格は概してMSPを下回っています。
小売価格は卸売価格より高く、消費者チャネルの遅れが緩やかであることを反映しています。
播種在庫と緩衝在庫が引き続き好調であるため、短期的には価格見通しは安定から軟調。
農家の収入と消費者の購買力のバランスをとるために、価格支持と輸入政策を形成する政府の介入。
ANALYST JAPAN
Call +1 (332) 258- 6602 1-2-3 Manpukuji, Asao-ku, Kawasaki 215-0004 Japan
Website: https://www.analystjapan.com
Email: sales@analystjapan.com
1. 現在の価格環境
🟢 卸売価格/マンディ価格（インド）
マンディ市場の最新データによると、 インドの多くの地域で豆類の価格は、豊作と輸入 により、主要品種について 政府が設定した最低支持価格（MSP）を下回って取引されている 。ター、ウラド、チャナ、ムング、マスールなど、いくつかの主要な豆類は、 マンディ市場でMSPを8～18%下回っている 。
貿易業者らは、 ウラドやチャナなどの輸入豆類 はMSP付近で価格が設定されている一方、 トゥール、マスール、ムング豆はMSPベンチマークより10～20％安く なっており 、強力な輸入供給を反映していると報告している。
2. 典型的な市場価格帯（2025年）
以下は、最近の傾向に基づいた主要品種の豆類の市場価格と小売価格の目安です （注：価格は場所と等級によって変動します）。
🏷 卸売 / マンディ指標
トゥール（アルハル）ダール： 2025年初頭、 いくつかのマンディでの価格は 下落する前は1クインタルあたり6,800～7,400ルピー （1kgあたり68～74ルピー）程度でした。
チャナ（グラム）ダル： コタなどの主要市場では1クインタル あたり約 4,900～5,200ルピー。
ウラドとその他の豆の価格: 輸入ウラドとチャナは MSP レベル (それぞれ 1 キンタルあたり約 7,800 ルピーと約 5,650 ルピー) でしたが、他の豆類はそれよりも低い場合が多かったです。
🛒 小売価格
小売業者はマンディ価格の下落にゆっくりと適応するため、小売価格は 卸売価格よりも高いままになることが多い。
トゥール ダール: 多くの都市の小売市場では通常 1kg あたり約 150～160 ルピーです。
ウラド ダール: 1kgあたり約120ルピー。
マスールダル: 1kgあたり約90ルピー。
小売 の豆類価格は 卸売価格の低下に対して抵抗を示しており、これは多くの場合、小売チャネルにおける在庫の遅れによるものである。
3. 現在、豆類の価格を動かしているものは何ですか?
📉 農作物の見通しと在庫は好調
作物予測では、 播種拡大と健全なバッファーが示されており、ラビ豆の栽培面積が拡大し、 戦略的バッファー在庫が約200万トンあるため、 今後数か月間は 価格が安定から軟化する見通しだ 。
🌍 安い輸入品
安価な豆類の輸入急増、特に ミャンマー、モザンビーク、タンザニア、カナダからのエンドウ豆 が国内のマンディ価格に下降圧力をかけ、多くの豆類がMSPを下回る価格で取引される事態を引き起こしている。
🏛 政府の支援とMSPポリシー
政府は、マンディ価格がMSPを下回った場合に農家を支援するため、 保証されたMSP（2024～25年シーズンでは過去最高の450万トン）で豆類を調達し 、小売業者に対して小売価格を卸売価格の低下に合わせるよう促している。
📊 国内インフレ動向
豆類は食品価格インフレの一因となっており、2025年後半の小売物価上昇データのわずかな上昇からもそれが明らかです（他の食品カテゴリーの中でも豆類が部分的に牽引）。
ChemAnalyst Japan 豆類 (Pulses) 価格設定サービスに登録する: https://www.analystjapan.com/Pricing-data/pulses-6549
4. 主要豆類の代表的な価格（参考価格）
豆類の品種
卸売/マンディ（₹/kg）
小売価格（₹/kg）
注記
トゥール・ダル（アルハル）
約₹60～₹74
約150～160ルピー
収穫後、価格はMSPを下回る水準に下落した。
チャナ・ダル
約₹49～₹52
約90～100ルピー
MSP によってサポートされていますが、輸入の影響を受けています
ダルオフィス
約₹70～₹78（輸入品）
約120ルピー
輸入株が価格高騰を抑える
ムングダル
MSP以下
約110～130ルピー
数量減少と輸入黄エンドウ豆が市場に影響を与える
マスール・ダル
MSP以下
約₹80～₹95
他の豆類に比べて価格が中程度
注: ₹/kg および ₹/クインタルの数値は、2025 年の最近のマンディ/小売動向からの大まかな指標範囲であり、州や都市によって異なる場合があります。
5. 2026年初頭までの価格見通し
📉 短期的な軟調な価格環境
経済学者や農業アナリストは、 良好な播種条件、在庫バッファー、輸入政策の延長（ 2026年3月までの黄エンドウ豆の無税輸入など）により、 豆類価格は2026年初めまで比較的軟調または安定すると予想している。
🧑🌾 農家への支援と生産量の増加
国内生産と自給率の向上を目的とした 「豆類アートマニルバールタ・ミッション」などの長期的な政策措置は 、 中期的には輸入依存度を低下させ、価格を安定させることに貢献する可能性がある。
🪪 インフレ圧力の緩和
食品全体のインフレが抑制されており、現在、豆類が総合インフレに占める割合は低下しているため、政策の焦点は急激な価格上昇ではなく均衡した価格動向に留まっている。
6. 将来の豆類価格に影響を与える要因
🌦 農作物の天候と収穫量
気象条件は依然として大きなリスクであり、モンスーンやラビの好天が収穫を支え、価格圧力を抑えている一方で、悪天候は供給を逼迫させる可能性がある。
🌍 輸入ポリシーと国際価格
国際的な供給と輸入関税（例：国内農家を保護するためのエンドウ豆への関税）は、安価な輸入豆類がインドの価格に及ぼす影響に影響するでしょう。
📦 バッファ在庫管理
政府の緩衝在庫と調達政策は MSP を設定し、卸売価格と小売価格の両方の伝達に影響を与えます。
💼 小売価格と卸売価格の差
小売価格はマンディ価格よりも緩やかに調整されることが多く、卸売りや輸入供給が増加しても消費者価格は高いままです。
結論 – 2025～2026年の豆類価格のスナップショット
要約すると、2025～26年のインド全土の豆類価格は次のような特徴を示します。
豊作と輸入供給により、主要な豆類の卸売価格/マディ価格は概してMSPを下回っています。
小売価格は卸売価格より高く、消費者チャネルの遅れが緩やかであることを反映しています。
播種在庫と緩衝在庫が引き続き好調であるため、短期的には価格見通しは安定から軟調。
農家の収入と消費者の購買力のバランスをとるために、価格支持と輸入政策を形成する政府の介入。
ANALYST JAPAN
Call +1 (332) 258- 6602 1-2-3 Manpukuji, Asao-ku, Kawasaki 215-0004 Japan
Website: https://www.analystjapan.com
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