旧吉野谷村『そば処 花川』で “御膳そば” を頂く
公開 2025/09/29 00:00
最終更新 -



　旧吉野谷村の人気店『そば処 花川』に久しぶりに伺いました。この日は開店直後だったので、先客は居らず。

　
　今日は「御膳そば」（１４００円）を頂きましょうか。これ、別に「ご馳走セット御前」ではなく、蕎麦の芯のみを使った極細の白い蕎麦のもりです。しかし考えようによっては、これこそ「御膳」かもですね。

　
　そばが来る前に、女将さんお手製の山菜や野菜の「小鉢」が供されます。これがまたほのぼのと滋味あるれる一品です。

　
　この「花川」さん、蕎麦の美味さはもちろんですが、店周囲に植えられている季節の山野草がまたいいんです。見てるだけで癒されます。これもまた野の花の「御膳」ですね。




石川の味
てつまる
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高校卒業後、進学のためはるばる金沢に来てほぼ半世紀。古里は遠きにありますが、この金沢で人生を閉じることになるでしょう。その選択に一片の悔いなしです。
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