こんにちは、梶原吉広です。
今回はラオスについて紹介します。

ラオスは東南アジアにある国の一つです。正式名称はラオス王国。首都はヴィエンチャン。
国土面積はおよそ236,800㎢。日本の6割程度の面積だといいます。ASEANに加盟する国の中では唯一、海に面していない内陸国で、国土のおよそ7割が山岳地帯や高山だといいます。ラオスと国土面積が同じくらいの国には、ガーナ、ルーマニア、ガイアナ、ベラルーシなどがあるようです。

ラオスではパラパラの長粒米よりももち米が好まれ、主食とされているそうです。もち米に合うような味付けの料理が多く、日本人の食の好みに合う料理だといいます。国土がタイに隣り合っているためタイ料理の影響も受けているようですが、タイ料理より刺激は少ないそう。また、フランス統治下の影響からフランスパンのサンドイッチ「カオチー」は日常的に食べられているようです。

ラオスには世界遺産に登録されている古都・ルアンパバーンがあります。ここでは国民の多くが仏教を信仰し、毎朝托鉢を行うのが日常となっているようです。ルアンパバーンではあらゆる場所で托鉢をする人々の姿があり、観光客も参加が可能だといいます。