🍓フレジエ
　それは夢のスイーツ( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )🍓(唐突)

フレジエを食べてみたい #

フレジエはフランス版ショートケーキと言われるらしいケーキ🍰

しかし、カスタードクリームにバターを合わせた「クレーム・ムースリーヌ」なるものが使われていて、私がよく知るショートケーキとは別物…

クレーム・ムースリーヌから覗くいちごの断面や、天面の真っ赤なジュレ的なもの(ナパージュというのだとか…フランス語ﾑﾂｶｼｲ)が印象的で、見た目も可愛らしいのです✿ ･*

春の訪れを告げるケーキとのことで、季節を限って販売されているイメージがあります
ゆえに機会を逃すとなかなか食べられない…

そんなフレジエを是非とも食べてみたいのですが、理想のフレジエが買えるお店は近場に見当たらず😩

ホイップクリームを使ったフレジエならあったんだけどなぁ…私が食べてみたいのはそれじゃないんだよなぁ

いっそ作ってみるかと思い立つも、何か難しそうなクリームを作り、スポンジケーキを作り、ジュレみたいなやつを作り…というのは作業も洗い物も多くなってしんどいし

市販のクリームやスポンジケーキを使うにしても、おいしくできるかわからないものを、たくさんの材料を使ってデカい型で作るのはちょっと怖いなぁ(›´ω`‹ )

ということで、私みたいなズボラな食いしん坊でも手軽に作れそうなやり方ないかしらと模索しました！
その結果、辿りついたのが



牛乳を入れて混ぜるだけのカスタードクリームと、こちらも牛乳を入れてレンジでチンするだけのケーキ！

絶対ラクだし失敗しなそう！
これなら少量を簡単に作れるのでは！？🙌

とりあえずいちごを調達して、牛乳やら砂糖やらも用意して準備オッケー！

そして、これらを駆使して

どうにかこうにか作ってみました #

大きなケーキ型を使わなくて済む、グラスパフェスタイルのフレジエ！
っぽいもの！°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

小さなワイングラスの中にいちごを並べていくのは難しかった…けど楽しかった！

用意した材料でグラスふたつ分できました🥂
もちろん、比較的見栄えよくできた方だけ載せております( ´•౪•`)

もはやかつて思い描いていた理想のフレジエはいずこ？って感じではありますが、気にしてはならない

とりあえず何かそれっぽければいいのです◎
それっぽいものを食べられれば満足
正しいフレジエを知らないからこそできる適当クッキング💃

ナパージュ作りもレンジ調理でラクちん
おかげで今回の作業工程において火もオーブンも一切使わず、レンジだけでできましたﾔｯﾀｰ!🎉

本当は裏漉しとかするらしいけど、洗い物が増えて面倒なので省略

ジュレというより果肉ゴロゴロのジャム的なものになりはしましたが( ･̀∀･́ )
食べ応えが増して、カスタードやケーキと一緒に食べたらめちゃめちゃおいしかったのでヨシ！

手は抜きつつも味は少しでもそれっぽくするために、カスタードに溶かしバターを追加してみたり、ケーキにシロップ(という名の加熱した砂糖水)を染み込ませてみたり

それが功を奏したのか、バターの風味がちょっとリッチなカスタードとしっとりしたケーキになって、お手軽に作った割には本当においしかったです
うまくできてよかった〜！🎊

ひとつやってしまったのは、ナパージュの下に敷くケーキ生地をワイングラスのフチのサイズで抜いてしまったこと

グラスの形的にフチの方が直径が小さいから、ケーキとグラスの隙間からナパージュが全力で漏れて下のカスタードまで到達してしまい…綺麗な層にできなかったのがちょっと残念( °◃◦)

次に作る際の教訓にしたいと思います
満足しちゃったので多分作らないと思うけど！

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余った材料は少しずつ別のお菓子になりました！



ゼリーっぽいものとトライフルっぽいもの、そしてジャムっぽいもの✧ \\(°∀°)// ✧

ナパージュはほぼそのままゼリーに、カスタードとケーキとスライスいちごはトライフルに

使い切れなかったいちごはそのまま食べたりもしましたが、ジャムにも変身です
ジャムも雑にレンジ調理！

また、ここには写ってませんが、ケーキはまだまだ余ってたのでこれもそのまま齧りました
本当に牛乳と混ぜてレンジでチンしただけなのかと思うほどにうまい…

使っているものが同じなので自作フレジエとさほど味は変わりませんが、おまけにおいしい思いができて幸せです🤤

これを作ったのは春分の日である3月20日
フレジエを食べるのにもぴったり(๑˃̵ᴗ˂̵)و✧(こじつけ)

手の届くところにはなかった春を、ズボラ食いしん坊なりに何とか引き寄せられました💪

フレジエもどき作りを機にいちごを食べられたのもよかったなぁ(*´ω｀*)

いちごってちょっとお高めフルーツなので、旬の季節になってもなかなか買わないのです
おいしそうって思いながらも素通りしちゃう…

こんなきっかけではありますが、旬を味わうっていいことだなぁと思いました☺️
そのまま、ケーキ、ゼリー、ジャムといろんな食べ方ができたのもすてき

これからはスイーツやパンだけでなく、旬のちょっとお高めフルーツにももっと手を…と思いつつ、私のことだからスイーツやパンを買っちゃうんだろうなぁ( ¯•ω•¯ )

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今回作ってみて、改めてパティシエさんってすごいなぁとしみじみ
ハイクオリティでおいしいお菓子を提供してくださることに尊敬と感謝しかありません🙏

そして、牛乳を入れて何やかんやするだけでカスタードやケーキができちゃう粉末を開発してしまったメーカーさんもまたすごい…

食に対する飽くなき探究心と努力を持ち合わせた人達の、とんでもないパワーを感じるものでした…！

簡単でおいしかったですが、とは言えやっぱり素人料理
機会があれば、プロが作るフレジエをいただいてみたいものです

近所にいい感じの洋菓子屋さんオープンしないかな！(´⊙ω⊙`)

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最後に、

何故フレジエにこだわるのか #

と言いますと

私の好きなアーティストの楽曲に出てくるからです
単純！‪＼(^o^)／‬

楽曲内でフレジエが星のようにキラキラ輝いているので(個人の感想です)、聴くたびにどんどん気になっていってしまい…しかし、そんなキラキラのフレジエは私の手の届く範囲にはなく

食べたことのないスイーツだから食べてみたいというのも相まって、今回それっぽいものを作るに至りました
4等星くらいのクオリティにはできただろうか…🌟

器に使ったワイングラスも、実はそのアーティストのグッズだったりします

昔、このアーティストを象徴する薔薇の花をりんごで形作ってゼリーに沈めたものを、同じグラスで作ってみたこともありました



当時りんごで薔薇を作るのにやたらハマってたなぁ…

このグラスを使うと、作ったおやつがよりスペシャルなものになる気がします✨

それにしても私、何かと推しの概念や象徴アイテムを食べがちね！