ジャム
公開 2025/10/10 17:35
最終更新
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ローゼルの種をまき、芽が出て花が咲き、種になる直前の生を収穫しガクを取ってジャムを作った。
年々本数が増え、今年は何回ジャムが作れるかな。
二回目以降の収穫は下処理だけ済ませ冷凍する。
ジャムだけじゃなくガクを塩もみして漬物にするもよし。
一回目のジャムは方々に配って無くなりそうだな。
数年前にもらった芽が出たばかりのローゼル一本。
一本ではジャムにするのは厳しくて、ローゼルティーにしかなかったけど、取った種でどんどん増やしていった。
お菓子とかパンは作れないけど、買ってきたパンに付けたりヨーグルトに入れたり、クラッカーに付けて美味しい。
また追加で瓶を買ってこよう。
年々本数が増え、今年は何回ジャムが作れるかな。
二回目以降の収穫は下処理だけ済ませ冷凍する。
ジャムだけじゃなくガクを塩もみして漬物にするもよし。
一回目のジャムは方々に配って無くなりそうだな。
数年前にもらった芽が出たばかりのローゼル一本。
一本ではジャムにするのは厳しくて、ローゼルティーにしかなかったけど、取った種でどんどん増やしていった。
お菓子とかパンは作れないけど、買ってきたパンに付けたりヨーグルトに入れたり、クラッカーに付けて美味しい。
また追加で瓶を買ってこよう。
