手作りシロップと練乳(exかき氷)
公開 2024/08/04 16:20
最終更新 2024/08/06 14:26
練乳
牛乳200gとグラニュー糖50gを、100g程度になるまで煮詰める

抹茶シロップ
鍋に水60gにグラニュー糖30gを入れて少しトロミが出始めるまで火にかける
抹茶5gを茶漉しでふるい入れて茶筅等で混ぜる

ブルーベリーシロップ
ブルーベリー100gグラニュー糖50gレモン汁5gを少しトロミが出始めるまで火にかける


いちごシロップ、オレンジシロップ等、アレンジ可能
夏 デザート
ellie
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薬膳・漢方検定合格
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スパイス＆ハーブ検定１級合格
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