材料 #

好きなひき肉（本当になんでもいける）　好きな量
日本酒　　　結構
三温糖　　　結構
醤油　　　　結構

作り方 #

鍋でひき肉を炒める
少し火が通ったらひき肉が少し浸るくらい日本酒をいれる
少しの間中～強火で炒め、アルコールを飛ばす
しっかり火が通ったら三温糖を結構いれる　甘めにしたいならたくさん　
炒めて三温糖が溶けたら醤油を結構いれる　しょっぱめにしたいならちょいひたくらい
アルミホイルで落し蓋をして弱～中火で水分がある程度なくなるまで煮詰める
この時たまにかき混ぜて全体に味が染みるようにする

完成！このそぼろは他の料理にも応用できるので多めに作ると吉