我が家の定番大好き「豚肉とピーマンの醤油炒め」
公開 2025/01/24 13:28
最終更新
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材料 #
豚肉(ロースでもバラでも) 好きな量
ピーマン 好きな量
塩コショウ 少々
日本酒 少々
醤油 少々
作り方 #
豚肉を一口サイズに切る
ピーマンは下処理をして縦に細切りにする
豚肉を最初に中火で炒める、その際に臭み消しとして日本酒を少々入れる
火が通って少し焼色がついたらピーマンをいれ炒める
ピーマンが好みの柔らかさになるまで炒めたら塩コショウを少々入れる 結構思い切って振ってもいける
最後に強火にして醤油少々(フライパン半周くらい)を入れ少し焦がし醤油みたいにする
完成!シンプルながらご飯が進むおかずだよ(*´ω`*)