元祖支那そばの「素ラーメン」（400円）が美味い！
公開 2026/06/12 00:00
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最近は金沢でも「朝ラー」の店が増えてきました。諸江町中丁の8号線に面したこの店も朝７時からしています。以前行って美味しかったので、また行きたいと思っていましたが、なにぶん店の場所が、小生の生息地域からかなり離れているので、なかなか再訪できませんでした。
しかし、先日、家人を某大病院に送っていったついでに、ここまで足を伸ばして伺うことができました。店員さんに「支那そばのチャーシュー抜き」をお願いしたところ、「それでしたら、チャーシューとメンマもつきませんが、麺の量も少なくなりますが、こちらの『素ラーメン』はいかがでしょう」と、わざわざ、客単価の低い商品を勧めてくださいました。その正直さがステキです。
このようなミニサイズのラーメンを出す店も増えてきましたね。それはたぶん、高齢者人口の増加もあり「たくさん食べれない人」が増えてきてるってこともあるでしょうし、昨今の経済情勢から、食事に1000円もかけたくない人も多いでしょう。実はまさに小生がそうなのです。「朝ラーは食べたいけど、たくさんは食べれない。ワンコインのミニサイズでいい」って人、たくさんいると思うけどなあ。
で、肝心の味ですが、塩味の効いたパンチのある美味いラーメンです。スープの温度がアチアチなので、口の中が火傷しないように食べんならんってのが、唯一の要注意事項ですね（笑）。
高校卒業後、進学のためはるばる金沢に来てほぼ半世紀。古里は遠きにありますが、この金沢で人生を閉じることになるでしょう。その選択に一片の悔いなしです。
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