御膳蕎麦が秀逸 ＠ 旧吉野谷村『花川』
公開 2026/05/15 00:00
最終更新 -



　旧吉野谷村の『花川』さんに、今春初訪問です。土曜の１２時前ですが先客は居らず。今回も「御膳蕎麦（１４００円）」を頂きましょうか。


　注文して直ぐに、山菜の小皿が出てきますが、これ、単品メニューにしても全然ＯＫなほど美味ですね。あ～ビール飲みたい。車でしか来れないのが返す返すも残念です。


　ほどなく真打登場です。この蕎麦、いわゆる更科そばで、まるで素麺の様に白く細いのですが、これがまた美味い！。


　この「花川」さんの周辺の光景がまた、日本の原風景と言った感じのいい雰囲気です。いつまでもつづけてほしいなあ。




石川の味
てつまる
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高校卒業後、進学のためはるばる金沢に来てほぼ半世紀。古里は遠きにありますが、この金沢で人生を閉じることになるでしょう。その選択に一片の悔いなしです。
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