今年もやって来た ＠ ハチバンの「ざるらーめん」
公開 2026/04/28 00:00
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半世紀近く前の学生時代、新竪町界隈に住んでいた小生、当時木造であった新竪善隣館の前にあったハチバンの「新竪町店？」によく行きました。５月の連休前になると、通常のメニューに加え「ざるらーめん」と「冷めん」が季節メニューとして加わりました。
冷麺は、冷やし中華であることはわかりましたが、ざるラーメンって何？と思ったもんです。実際食べてみると、らーめんの麺がざるに盛られ、ざるそばよろしく蕎麦猪口みたいな器のつゆにつけて食べるものでした。
ただつゆが、蕎麦のそれとは異なり、さっぱりとした酸味があるのが斬新でしたねえ。ひと口食べて大ファンになりました。当時は常に腹を空かせてましたので、いつも大盛りをオーダーしていました。
惜しむらくは季節商品なもんで、夏の終わりとともに姿を消し、また来年の春までの「長いお別れ」でした。「ざるらーめん」は小生の中では、立派な「夏の季語」ですね。
前置きが長くなりましたが、昨日、２０２６年初のざるラーメンを頂きました。大変美味しゅうございましたが、残念ながらもう大盛りはムリです。夏はますます長く､ますます暑くなってますので、今夏はせめて５～６回は食したいと思います。１０回ももうムリです。はい。
