サーモン市場の成長、規模、動向予測2025-2033
公開 2025/01/15 18:57
最終更新
-
世界のサーモン産業:2025-2033年の主な統計と洞察
概要：
• 世界のサーモン市場規模は2024年に370万トンに達しました。
• 市場は2033年までに480万トンに達すると予想され、2025年から2033年の間に3%の成長率(CAGR)を示します。
• 養殖は、年間を通じての可用性と予測可能な供給を保証するため、タイプセグメントの市場シェアの大部分を占めています。
• アトランティックはサーモン業界で最大のシェアを保持しています。
• 冷凍食品は、新鮮なサーモンに比べて費用対効果が高く、消費者と企業の両方にアピールするため、依然として市場の主要なセグメントです。
• フードサービスは、主要な流通チャネルセグメントを表しています。
• より健康的なタンパク質食品の選択肢に対する消費者の嗜好の高まりは、サーモン市場の主な推進力です。
• サーモン市場の成長と予測は、持続可能性への懸念とコンビニエンスフードの広範な消費による大幅な増加を強調しています。
• 地域別に見ると、ノルウェーは、繁殖、飼料、健康管理における厳しい規制と革新により、生産量に基づく養殖サーモンの主要生産国となっています。一方、米国は、特にアラスカの広大で多様な沿岸生態系により、大量のサケの個体数を支えているため、野生の捕獲サケの主要な生産国を占めています。一方、消費量に基づくと、欧州連合は、さまざまな国で養殖サーモンと天然サーモンの両方に対する高い需要に牽引されたサーモンの大きな市場により、主導的な地位を占めています。
業界のトレンドと推進力:
健康的なタンパク質源に対する消費者の需要の高まり:
健康的なタンパク質に対する世界的な需要は高まっています。この傾向はサーモン市場を後押しします。サーモンは、オメガ3脂肪酸、ビタミン、ミネラルなどの豊富な栄養素で知られています。これらの栄養素は、心臓の健康、脳機能、および全体的な健康をサポートします。人々がより健康的な食生活を取り入れるにつれて、赤身の肉に代わるものを求めます。サーモンの栄養上の利点は、サーモンを人気のある選択肢にしています。食事と健康の関連性に対する認識も、この需要を後押ししています。より多くの消費者が、赤身で栄養豊富な魚の利点を認識しています。このように、サーモンに対する世界的な関心は高まり続けています。
持続可能性と環境に優しい生産慣行:
持続可能性はサーモン市場に大きく影響します。多くの人が乱獲による環境への影響を心配しています。その結果、消費者と企業の両方が責任を持って養殖されたサーモンを好みます。水産養殖は、環境への害を減らすために持続可能な慣行を採用しています。これには、廃棄物管理の改善や抗生物質の使用の削減が含まれます。飼料の革新により、天然魚への依存も最小限に抑えられます。Aquaculture Stewardship Council(ASC)のような認証は、養殖サーモンの持続可能性に対する消費者の信頼を高めます。持続可能性が購入の選択に影響を与える中、責任を持って生産されたサーモンの需要は着実に高まっています。
コンビニエンスフードとすぐに食べられる製品の人気の高まり:
便利ですぐに食べられる食品の需要がサーモン市場の成長を牽引しています。忙しいライフスタイルは、消費者に手っ取り早い食事の解決策を求めるように促します。現在、市場では、スモークサーモン、缶詰サーモン、冷凍サーモンなど、包装済みのサーモン製品が増えています。調理済みの切り身も広く入手可能です。これらのオプションにより、食事の準備が簡素化され、サーモンを食事に取り入れやすくなります。ミールキットや食料品のオンラインショッピングは、特に都市部でこの傾向をさらに加速させています。ここでは、時間を節約するソリューションの需要が高く、サーモン市場の拡大に貢献しています。
このレポートのサンプルコピーのリクエスト:https://www.imarcgroup.com/report/ja/salmon-market/requestsample
サーモン市場レポートのセグメンテーション:
タイプ別の内訳:
• 耕作
• ワイルドキャプチャー
養殖は、より一貫性のある手頃な価格でサーモンの世界的な需要の高まりに対応する能力があるため、株式の大部分を占めています。
種別内訳:
• 大西洋
• ピンク
• チャム/ドッグ
• ギンザメ
• 紅鮭
• 余人
アトランティックは、その高い生産率と農業条件への適応性の向上により、市場を支配しています。
最終製品タイプ別の内訳:
• 凍結
• 新鮮
• 缶詰
• 余人
冷凍は、その長い貯蔵寿命と輸送の容易さにより、株式の大部分を占めており、グローバルな流通に理想的です。
流通チャネル別の内訳:
• フードサービス
• 小売
フードサービスは、レストラン、ケータリングサービス、ホスピタリティ業界からのサーモンの需要が高いため、株式の大部分を占めています。
地域別内訳:
生産に基づく:
養殖：
• ノルウェー
• チリ
• スコットランド
• カナダ
• フェロー諸島
• 余人
ノルウェーは、その高度な養殖慣行と持続可能な養殖技術により、養殖サーモンの主要な生産国です。
野生の捕獲物:
• 私達
• ロシア
• 日本
• カナダ
• 余人
米国は、その大規模な消費者基盤と、健康的でタンパク質が豊富な食品に対する需要の高まりにより、野生の捕獲サーモンの主要な生産国を占めています。
消費量に基づく:
• 欧州連合
• ロシア
• 私達
• ブラジル
• 日本
• 中国
• 余人
欧州連合(EU)は、その強力なシーフード文化と健康的で持続可能なタンパク質源に対する需要の高まりに牽引されたサーモンの大きな市場により、主導的な地位を占めています。
トップサーモンマーケットリーダー:サーモン市場調査レポートは、競争環境の詳細な分析を概説し、主要企業の詳細なプロファイルを提供します。市場の主要なプレーヤーには、以下のようなものがあります。
• セルマックグループ
• Lerøy Seafood Group ASAの
• ASA より
• サルマー ASA
アナリストに尋ねる:https://www.imarcgroup.com/request?type=report&id=25755&flag=C
注:現在レポートの範囲に含まれていない特定の情報が必要な場合は、カスタマイズの一部と同じものを提供します。
我々について：
IMARCグループは、世界で最も野心的なチェンジメーカーが永続的なインパクトを生み出すための支援を行うグローバルな経営コンサルティング会社です。同社は、市場参入および拡大サービスの包括的なスイートを提供しています。IMARCが提供するサービスには、徹底的な市場評価、実現可能性調査、会社設立支援、工場設立サポート、規制当局の承認とライセンスナビゲーション、ブランディング、マーケティングおよび販売戦略、競争環境とベンチマーク分析、価格設定とコストの調査、調達調査が含まれます。
お 問い合わせ：
IMARCグループ
通り: 563-13 上延
地域: 磐田市
国: 東京 : 4380111
Eメール: sales@imarcgroup.com
概要：
• 世界のサーモン市場規模は2024年に370万トンに達しました。
• 市場は2033年までに480万トンに達すると予想され、2025年から2033年の間に3%の成長率(CAGR)を示します。
• 養殖は、年間を通じての可用性と予測可能な供給を保証するため、タイプセグメントの市場シェアの大部分を占めています。
• アトランティックはサーモン業界で最大のシェアを保持しています。
• 冷凍食品は、新鮮なサーモンに比べて費用対効果が高く、消費者と企業の両方にアピールするため、依然として市場の主要なセグメントです。
• フードサービスは、主要な流通チャネルセグメントを表しています。
• より健康的なタンパク質食品の選択肢に対する消費者の嗜好の高まりは、サーモン市場の主な推進力です。
• サーモン市場の成長と予測は、持続可能性への懸念とコンビニエンスフードの広範な消費による大幅な増加を強調しています。
• 地域別に見ると、ノルウェーは、繁殖、飼料、健康管理における厳しい規制と革新により、生産量に基づく養殖サーモンの主要生産国となっています。一方、米国は、特にアラスカの広大で多様な沿岸生態系により、大量のサケの個体数を支えているため、野生の捕獲サケの主要な生産国を占めています。一方、消費量に基づくと、欧州連合は、さまざまな国で養殖サーモンと天然サーモンの両方に対する高い需要に牽引されたサーモンの大きな市場により、主導的な地位を占めています。
業界のトレンドと推進力:
健康的なタンパク質源に対する消費者の需要の高まり:
健康的なタンパク質に対する世界的な需要は高まっています。この傾向はサーモン市場を後押しします。サーモンは、オメガ3脂肪酸、ビタミン、ミネラルなどの豊富な栄養素で知られています。これらの栄養素は、心臓の健康、脳機能、および全体的な健康をサポートします。人々がより健康的な食生活を取り入れるにつれて、赤身の肉に代わるものを求めます。サーモンの栄養上の利点は、サーモンを人気のある選択肢にしています。食事と健康の関連性に対する認識も、この需要を後押ししています。より多くの消費者が、赤身で栄養豊富な魚の利点を認識しています。このように、サーモンに対する世界的な関心は高まり続けています。
持続可能性と環境に優しい生産慣行:
持続可能性はサーモン市場に大きく影響します。多くの人が乱獲による環境への影響を心配しています。その結果、消費者と企業の両方が責任を持って養殖されたサーモンを好みます。水産養殖は、環境への害を減らすために持続可能な慣行を採用しています。これには、廃棄物管理の改善や抗生物質の使用の削減が含まれます。飼料の革新により、天然魚への依存も最小限に抑えられます。Aquaculture Stewardship Council(ASC)のような認証は、養殖サーモンの持続可能性に対する消費者の信頼を高めます。持続可能性が購入の選択に影響を与える中、責任を持って生産されたサーモンの需要は着実に高まっています。
コンビニエンスフードとすぐに食べられる製品の人気の高まり:
便利ですぐに食べられる食品の需要がサーモン市場の成長を牽引しています。忙しいライフスタイルは、消費者に手っ取り早い食事の解決策を求めるように促します。現在、市場では、スモークサーモン、缶詰サーモン、冷凍サーモンなど、包装済みのサーモン製品が増えています。調理済みの切り身も広く入手可能です。これらのオプションにより、食事の準備が簡素化され、サーモンを食事に取り入れやすくなります。ミールキットや食料品のオンラインショッピングは、特に都市部でこの傾向をさらに加速させています。ここでは、時間を節約するソリューションの需要が高く、サーモン市場の拡大に貢献しています。
このレポートのサンプルコピーのリクエスト:https://www.imarcgroup.com/report/ja/salmon-market/requestsample
サーモン市場レポートのセグメンテーション:
タイプ別の内訳:
• 耕作
• ワイルドキャプチャー
養殖は、より一貫性のある手頃な価格でサーモンの世界的な需要の高まりに対応する能力があるため、株式の大部分を占めています。
種別内訳:
• 大西洋
• ピンク
• チャム/ドッグ
• ギンザメ
• 紅鮭
• 余人
アトランティックは、その高い生産率と農業条件への適応性の向上により、市場を支配しています。
最終製品タイプ別の内訳:
• 凍結
• 新鮮
• 缶詰
• 余人
冷凍は、その長い貯蔵寿命と輸送の容易さにより、株式の大部分を占めており、グローバルな流通に理想的です。
流通チャネル別の内訳:
• フードサービス
• 小売
フードサービスは、レストラン、ケータリングサービス、ホスピタリティ業界からのサーモンの需要が高いため、株式の大部分を占めています。
地域別内訳:
生産に基づく:
養殖：
• ノルウェー
• チリ
• スコットランド
• カナダ
• フェロー諸島
• 余人
ノルウェーは、その高度な養殖慣行と持続可能な養殖技術により、養殖サーモンの主要な生産国です。
野生の捕獲物:
• 私達
• ロシア
• 日本
• カナダ
• 余人
米国は、その大規模な消費者基盤と、健康的でタンパク質が豊富な食品に対する需要の高まりにより、野生の捕獲サーモンの主要な生産国を占めています。
消費量に基づく:
• 欧州連合
• ロシア
• 私達
• ブラジル
• 日本
• 中国
• 余人
欧州連合(EU)は、その強力なシーフード文化と健康的で持続可能なタンパク質源に対する需要の高まりに牽引されたサーモンの大きな市場により、主導的な地位を占めています。
トップサーモンマーケットリーダー:サーモン市場調査レポートは、競争環境の詳細な分析を概説し、主要企業の詳細なプロファイルを提供します。市場の主要なプレーヤーには、以下のようなものがあります。
• セルマックグループ
• Lerøy Seafood Group ASAの
• ASA より
• サルマー ASA
アナリストに尋ねる:https://www.imarcgroup.com/request?type=report&id=25755&flag=C
注:現在レポートの範囲に含まれていない特定の情報が必要な場合は、カスタマイズの一部と同じものを提供します。
我々について：
IMARCグループは、世界で最も野心的なチェンジメーカーが永続的なインパクトを生み出すための支援を行うグローバルな経営コンサルティング会社です。同社は、市場参入および拡大サービスの包括的なスイートを提供しています。IMARCが提供するサービスには、徹底的な市場評価、実現可能性調査、会社設立支援、工場設立サポート、規制当局の承認とライセンスナビゲーション、ブランディング、マーケティングおよび販売戦略、競争環境とベンチマーク分析、価格設定とコストの調査、調達調査が含まれます。
お 問い合わせ：
IMARCグループ
通り: 563-13 上延
地域: 磐田市
国: 東京 : 4380111
Eメール: sales@imarcgroup.com
