ローゼルの日
公開 2026/06/30 16:51
最終更新
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ずっと気になっていたローゼルの苗を地植えにした。
今年は７本。
ヒョロヒョロのまま50センチくらいに成長させてしまったけど、これから太くなるはず！
いや、なってほしい。
そんなだから眺めの支柱を添えた。
それから冷凍してあったローゼルでジャムを作った。
冷凍したローゼルは細かくカットしなくても柔らかくなることを前回学習したから今回はフレッシュローゼルの二倍の量を一気にジャムにした。
グラニュー糖が足りなくてザラメを足したのだけど２００グラム少なめにしたから完成したジャムは私好みの酸味がちょっと強めになった。
全然全く問題ない。
黒糖と迷ったけどザラメで正解だと思う。
午後からまた片頭痛。
薬を飲んでおいた方がいい予感。
今年は７本。
ヒョロヒョロのまま50センチくらいに成長させてしまったけど、これから太くなるはず！
いや、なってほしい。
そんなだから眺めの支柱を添えた。
それから冷凍してあったローゼルでジャムを作った。
冷凍したローゼルは細かくカットしなくても柔らかくなることを前回学習したから今回はフレッシュローゼルの二倍の量を一気にジャムにした。
グラニュー糖が足りなくてザラメを足したのだけど２００グラム少なめにしたから完成したジャムは私好みの酸味がちょっと強めになった。
全然全く問題ない。
黒糖と迷ったけどザラメで正解だと思う。
午後からまた片頭痛。
薬を飲んでおいた方がいい予感。
