キムチ

残った漬物などは全部キムチのヤンニョムにして、スッキリ使い切ってます。廃棄ゼロって素敵ですよね！ 白菜　1束 塩　大3 古漬けのうり半切　2個 韓国唐辛子　大2 醤油　大2 りんご　1個 完熟柿　1個 …

公開 : 2025/12/16 11:29 / 更新 : 2026/02/08 11:26

店の仕入リスト晒す

送れないリストだよ！ https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/2XCKHNFABXNCU?ref_=wl_share

公開 : 2025/10/24 05:45

卵焼き

卵　2個 白だし　大1 牛乳　大3 油を敷いたアツアツ卵焼き器でふんわり焼きます 巻きは1枚が厚め 2、3回しか卵液を入れない 中心にベーコンを半分に切って長細くして入れることもあります

公開 : 2025/04/12 17:10 / 更新 : 2025/11/28 16:12

千枚漬

11月の中頃に作る ダイソー900ml保存容器に 蕪　皮を剥いてスライス にんじん　皮を剥いてスライス するめ　長いものは半分に切る 昆布　1cm幅 唐辛子　輪切り 柚子の皮　細切り を均等に入れる …

公開 : 2025/04/12 12:07 / 更新 : 2025/04/12 12:08

実家の寿司

材料 # 菜の花(あまり開いていない) れんこん ごぼう 人参 きぬさや たけのこ(湯煮をしたもの) 皮付きのさわら（大きくない） えび (外国産×、日本のもの芝えびとか・○) 形がないようなものは×…

公開 : 2024/10/09 16:42 / 更新 : 2025/04/12 17:16

鶏胸肉の茶葉燻製

塩漬け # 最安値のブランド鶏の胸肉 4枚 塩 重量の1.2%（それぞれ） 手袋をして、表面に塩を揉みこむ そのうち2枚は塩を揉みこんだあと、ブラックペッパーをまんべんなく振る ラップで隙間なく包む ビ…

公開 : 2024/10/09 16:17 / 更新 : 2025/04/12 17:18

実家の味噌・粕床

味噌 # 玄米麹500g 5袋 塩　600g レンチンした適温の水煮大豆 3kg アツアツの豆をすり鉢で潰す→全体を混ぜる→錬る→保存容器に詰める 常温保管 粕床 # 基本放置なので、糠床より面倒くさくなくて私…

公開 : 2024/10/09 16:11 / 更新 : 2025/12/09 09:16

基礎化粧品

セージジェル # セージ酒　20g グリセリン　15g 化粧水　15g ジェル　150g 使用したもの # https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/1Y64QY327KOVA?ref_=wl_share

公開 : 2024/05/11 15:41 / 更新 : 2024/05/11 15:52

酵素シロップ

ダイソーの1kg用の瓶で漬けてます 今回はレモンを使用しました レモン1kgを輪切りと櫛切りにして瓶に入れる 砂糖1kgを3分の1レモンの間に入れ、レモンの上に3分の2を入れる 中蓋の栓を開けふたを被せる…

公開 : 2024/05/08 09:08 / 更新 : 2025/04/12 17:23

包辣椒

パオラージャオ 中国の漬物。柚子胡椒の柚子のないやつ。朝鮮青唐辛子（かなり辛い）で作ってる 包辣椒の漬け汁を数分間沸騰させて冷ます（ボツリヌス菌対策）瓶も消毒する。包辣椒の漬け汁に水を入れ海水よ…

公開 : 2024/05/08 08:48 / 更新 : 2025/04/12 17:24

果実酒レシピまとめ

最新のバージョンです 梅酒 # 完熟梅2kgを使用します ダイソー900mlの瓶を使用 泡盛梅酒 # 梅　250g 水飴　190g 泡盛　600ml　 2つ作ります 和三盆梅酒 # 梅　250g 和三盆　70g 泡盛　600ml　 1…

公開 : 2024/03/20 19:30 / 更新 : 2025/10/08 16:48

Amazon・楽天

積読リスト（送れるリストです） https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/1XLMT16WMPD4D?ref_=wl_share 楽天ROOM（送れないリストです） https://room.rakuten.co.jp/room_834fb4f033/items

公開 : 2024/02/26 23:43 / 更新 : 2024/10/09 16:08