モグロシド甘味料市場の成長を牽引する要因は？ 動向、予測、投資インサイト
公開 2026/01/20 15:22
最終更新
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24Chemical Researchによると、世界のモグロシド甘味料市場は急速な拡大を経験しており、2026年にはその評価額が1億3750万米ドルに達すると見られています。業界予測では、CAGR 17.90%という印象的な成長軌道を描き、2034年までに6億524万米ドルに達する可能性が示されています。この急増は、世界的な健康意識の高まりに伴い、天然でゼロカロリーの甘味料に対する消費者の需要が増加していることが主な要因です。
モンクフルーツ（羅漢果）由来のモグロシド甘味料は、従来の砂糖の100〜250倍の甘味強度を持ちながら、カロリーを伴いません。その独特の抗酸化特性と糖尿病にも配慮したプロファイルは、クリーンラベルトレンドに対応するため製品の再構成を進める食品飲料メーカーにとって特に魅力的です。モンクフルーツが伝統的に栽培されているアジア太平洋地域は、この分野における生産とイノベーションの両方をリードし続けています。
無料サンプルレポートをダウンロード: https://www.24chemicalresearch.com/download-sample/283287/global-mogroside-sweetener-market-2025-2032-263
市場概要と地域分析
北米は現在、モグロシド甘味料の最大の市場であり、2023年の評価額は4767万米ドル、2032年までCAGR 15.34%で成長すると予測されています。同地域の優位性は、厳格なFDA承認と高級健康食品製品への広範な採用に起因しています。しかし、アジア太平洋地域は、固有のモンクフルーツ栽培の利点と成長する国内健康食品市場を活用し、急速に追いついています。
欧州は規制の複雑さにもかかわらず、特に糖分削減イニシアチブを実施する国々で強い可能性を示しています。ラテンアメリカや中東の新興市場でも需要の増加がみられ始めていますが、一部地域では天然甘味料流通のためのインフラ課題が残っています。
主要な市場の推進要因と機会
市場は3つの基本的な変化によって推進されています：世界的な糖尿病有病率の上昇、人工甘味料に対する消費者の拒否感、機能性食品の高付加価値化です。食品飲料用途が現在の需要の約65％を占め、健康補助食品が25％、医薬品が残りを構成しています。
製品イノベーションには大きな可能性が残されています。特に、様々な製剤における味のプロファイルと安定性の最適化です。モグロシドと他の天然甘味料を組み合わせたハイブリッド甘味料システムの開発は、最適な味とコストプロファイルを求める製剤担当者にとって興味深い可能性を提示します。
課題と阻害要因
モグロシド甘味料市場はいくつかの逆風に直面しています。労働集約的な栽培と抽出プロセスにより生産コストは依然として高く、小売価格は主流の甘味料に比べてプレミアムな水準に留まっています。サプライチェーンの複雑さも課題を作り出しており、モンクフルーツは主に中国の特定の亜熱帯地域で栽培されるためです。
規制承認は進展し続けていますが、管轄区域によって大きく異なり、これはメーカーにとって慎重な対応を必要とする要因です。さらに、伝統的にアジアの原料であるこの成分について西洋の消費者を教育するには、業界関係者による継続的なマーケティング投資が必要です。
タイプ別市場セグメンテーション
Assay 30% Below
Assay 30%-50%
Assay 50% Above
無料サンプルレポートをダウンロード: https://www.24chemicalresearch.com/download-sample/283287/global-mogroside-sweetener-market-2025-2032-263
アプリケーション別市場セグメンテーション
Food and Beverage
Medicines and Health Products
Others
市場セグメンテーションと主要企業
Anderson Advanced Ingredients
ADM
Tate and Lyle
Layn
Hunan Huacheng Biotech
GLG Life Tech
Guilin Sanleng Biotech
Guilin Saraya Biotech
Hunan Nutramax
Monk Fruit Corp
Steviva Brands
Firmenich
レポートの範囲
この包括的なレポートは、2025年から2032年までの世界のモグロシド甘味料市場の状況を分析し、主要なパラメータにわたる詳細な地域別および国別の評価を特徴としています：
市場規模評価と成長予測
製品タイプおよびアプリケーションによる完全なセグメンテーション
競合状況と市場シェア分析
本研究には、主要な業界参加者の詳細な企業プロファイリングが含まれています：
生産能力と運用指標
製品ポートフォリオとイノベーションパイプライン
戦略的イニシアチブとパートナーシップ活動
財務実績と成長戦略
当社の調査方法論は、バリューチェーン全体での直接インタビューと広範なデスクリサーチを組み合わせており、以下の関係者からの洞察を捉えています：
原材料サプライヤーおよび加工業者
製品フォーミュレーターおよびメーカー
流通チャネルパートナー
規制および業界専門家
レポート全文はこちら: https://www.24chemicalresearch.com/reports/283287/global-mogroside-sweetener-market-2025-2032-263
24chemicalresearchについて
2015年に設立され、24chemicalresearchは化学市場インテリジェンスのリーダーとして急速に地位を確立し、フォーチュン500企業を含む30社以上のお客様にサービスを提供しています。政府の政策、新興技術、競争環境などの主要な業界要因に対処するため、厳密な調査方法論を通じてデータ駆動型のインサイトを提供しています。
プラントレベルの生産能力追跡
リアルタイム価格監視
技術経済的実現可能性調査
10年以上の経験を持つ専任の研究者チームを擁し、お客様が戦略的目標を達成できるよう、実行可能でタイムリーかつ高品質なレポートの提供に重点を置いています。私たちの使命は、化学および材料産業における市場インサイトの最も信頼できる情報源となることです。
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モンクフルーツ（羅漢果）由来のモグロシド甘味料は、従来の砂糖の100〜250倍の甘味強度を持ちながら、カロリーを伴いません。その独特の抗酸化特性と糖尿病にも配慮したプロファイルは、クリーンラベルトレンドに対応するため製品の再構成を進める食品飲料メーカーにとって特に魅力的です。モンクフルーツが伝統的に栽培されているアジア太平洋地域は、この分野における生産とイノベーションの両方をリードし続けています。
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市場概要と地域分析
北米は現在、モグロシド甘味料の最大の市場であり、2023年の評価額は4767万米ドル、2032年までCAGR 15.34%で成長すると予測されています。同地域の優位性は、厳格なFDA承認と高級健康食品製品への広範な採用に起因しています。しかし、アジア太平洋地域は、固有のモンクフルーツ栽培の利点と成長する国内健康食品市場を活用し、急速に追いついています。
欧州は規制の複雑さにもかかわらず、特に糖分削減イニシアチブを実施する国々で強い可能性を示しています。ラテンアメリカや中東の新興市場でも需要の増加がみられ始めていますが、一部地域では天然甘味料流通のためのインフラ課題が残っています。
主要な市場の推進要因と機会
市場は3つの基本的な変化によって推進されています：世界的な糖尿病有病率の上昇、人工甘味料に対する消費者の拒否感、機能性食品の高付加価値化です。食品飲料用途が現在の需要の約65％を占め、健康補助食品が25％、医薬品が残りを構成しています。
製品イノベーションには大きな可能性が残されています。特に、様々な製剤における味のプロファイルと安定性の最適化です。モグロシドと他の天然甘味料を組み合わせたハイブリッド甘味料システムの開発は、最適な味とコストプロファイルを求める製剤担当者にとって興味深い可能性を提示します。
課題と阻害要因
モグロシド甘味料市場はいくつかの逆風に直面しています。労働集約的な栽培と抽出プロセスにより生産コストは依然として高く、小売価格は主流の甘味料に比べてプレミアムな水準に留まっています。サプライチェーンの複雑さも課題を作り出しており、モンクフルーツは主に中国の特定の亜熱帯地域で栽培されるためです。
規制承認は進展し続けていますが、管轄区域によって大きく異なり、これはメーカーにとって慎重な対応を必要とする要因です。さらに、伝統的にアジアの原料であるこの成分について西洋の消費者を教育するには、業界関係者による継続的なマーケティング投資が必要です。
タイプ別市場セグメンテーション
Assay 30% Below
Assay 30%-50%
Assay 50% Above
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アプリケーション別市場セグメンテーション
Food and Beverage
Medicines and Health Products
Others
市場セグメンテーションと主要企業
Anderson Advanced Ingredients
ADM
Tate and Lyle
Layn
Hunan Huacheng Biotech
GLG Life Tech
Guilin Sanleng Biotech
Guilin Saraya Biotech
Hunan Nutramax
Monk Fruit Corp
Steviva Brands
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この包括的なレポートは、2025年から2032年までの世界のモグロシド甘味料市場の状況を分析し、主要なパラメータにわたる詳細な地域別および国別の評価を特徴としています：
市場規模評価と成長予測
製品タイプおよびアプリケーションによる完全なセグメンテーション
競合状況と市場シェア分析
本研究には、主要な業界参加者の詳細な企業プロファイリングが含まれています：
生産能力と運用指標
製品ポートフォリオとイノベーションパイプライン
戦略的イニシアチブとパートナーシップ活動
財務実績と成長戦略
当社の調査方法論は、バリューチェーン全体での直接インタビューと広範なデスクリサーチを組み合わせており、以下の関係者からの洞察を捉えています：
原材料サプライヤーおよび加工業者
製品フォーミュレーターおよびメーカー
流通チャネルパートナー
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