ベーグル好きの語り
公開 2025/04/28 12:13
最終更新
2025/04/28 17:12
ベーグルについて私は詳しいことは何も知らないのだが、茹で上げたパンだということは知っている。パン屋の棚から買ってきて、冷めたベーグルをそのまま食べたって少しも旨くないことも知っている。これは表面がカリカリになるまでオーブンで焼いて食べるのが旨い。上質な小麦粉を使われていれば焼くだけでも旨いが、大抵はバターやジャムが必要だ。勿論、クリームチーズや好きな具材を組み合わせても良い。とにかく、ちゃんと加熱調理して食べるベーグルはとても旨いと言いたかった。
特に私が好んで食べるベーグルは、黒松内町の道の駅、トワ・ヴェール・ドゥで買える四種類、プレーン、胡桃、胡麻、雑穀のベーグルだ。初めて食べた時はその美味しさに感動した。今はもうたくさん食べてしまい、感動はしなくなったが、ここ以外のベーグルをかれこれ数年間口にしていない。
ドライブを仕事にしている私でさえ、札幌から気軽に行ける距離ではないので、黒松内に立ち寄ることがあれば必ず道の駅に寄ってパンを買う。時間に余裕があればピザも食べる。ここのピザは知る人ぞ知る逸品。加工肉やチーズのお土産品も一度食べると忘れられない味。
札幌生まれ。ライダー。
プロドライバー。
内燃機関エンジニア。
旧車好き。骨董好き。
休日二人山岳部。
温泉好き。秘湯巡り。
神霊好き。妖怪好き。
霊的感受性強め。
何処でも暮らせる人。
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